Upptäck vårt recept på lax med gräslökssås – en krämig och smakrik rätt som passar perfekt till både vardag och fest! Den lena gräslökssåsen lyfter laxens smak och är ett utmärkt komplement till potatis eller ris. Enkel att tillaga och fylld med smak, detta recept är en favorit för hela familjen.
Recept på Lax med Gräslökssås
Ingredienser:
- 4 laxfiléer (ca 150 g per filé)
- Salt och peppar, efter smak
- 1 msk olivolja
Gräslökssås:
- 2 dl crème fraîche eller gräddfil
- 1 dl finhackad färsk gräslök
- 1 msk färskpressad citronsaft
- Salt och peppar, efter smak
- (Valfritt) 1/2 tsk honung för en hint av sötma
Instruktioner:
- Tillaga Laxen:
- Värm ugnen till 200°C.
- Placera laxfiléerna i en ugnsfast form, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- Baka laxen i ugnen i cirka 12–15 minuter, eller tills den är genomstekt och lätt går att dela med gaffel.
- Gör Gräslökssåsen:
- Medan laxen tillagas, blanda crème fraîche, gräslök, citronsaft, salt, och peppar i en skål. Tillsätt honung om du önskar en mildare sötma i såsen.
- Rör om väl och smaka av. Justera kryddningen efter behov.
- Servera:
- Ta ut laxen från ugnen och servera den med generösa skedar av gräslökssås. Passar perfekt med potatis, ris eller en fräsch sallad.
Detta recept på lax med gräslökssås är en enkel och smakrik rätt som kombinerar saftig lax med en krämig och syrlig sås fylld med färsk gräslök. Rätten är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen, och gräslökssåsen ger laxen en fräsch och len smakprofil. Med kort tillagningstid och lätta ingredienser är det här en rätt som snabbt kan bli en ny favorit i köket!
Näringsvärde (per portion, 1 laxfilé med gräslökssås):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 320 kcal |
| Protein | 24 g |
| Kolhydrater | 3 g |
| Fett | 23 g |
| Mättat Fett | 7 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Omega-3 | 1500 mg |
| Vitamin D | 80% DV |
| Vitamin B12 | 90% DV |
| Kalcium | 6% DV |
| Järn | 5% DV |
Obs! Näringsvärden kan variera beroende på ingredienser och specifika mängder.
Detta recept på lax med gräslökssås är inte bara välsmakande utan även rikt på nyttiga näringsämnen som omega-3-fetter och vitaminer. Det är en lättlagad, näringsrik måltid som passar för alla tillfällen och ger en härlig smakupplevelse.
