Upptäck det perfekta klassisk hummus recept en krämig och smakrik blandning av kikärtor, tahini och citron. Denna enkla och nyttiga dipp är perfekt som tillbehör, pålägg eller mellanmål. Lär dig hur du gör hummus från grunden med detta lättlagade recept!
Klassisk Hummus Recept
Ingredienser:
- 1 burk kikärtor (ca 400g), avrunna och sköljda
- 1/4 kopp tahini
- Saften från 1 citron
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk olivolja (plus extra för garnering)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk kummin (valfritt, för extra smak)
- Vatten (för att justera konsistens)
Instruktioner:
- Mixa Ingredienserna: I en matberedare, mixa kikärtor, tahini, citronsaft, vitlök och olivolja tills det är slätt.
- Justera Konsistensen: Tillsätt vatten, en matsked åt gången, och mixa tills hummusen är len och krämig.
- Smaka av: Tillsätt salt och eventuellt kummin för extra smak. Mixa igen tills allt är väl blandat.
- Servera: Skeda upp hummusen i en serveringsskål, ringla över lite olivolja och toppa gärna med en nypa paprikapulver eller hackade örter.
Näringsvärde för Klassisk Hummus (per 100 g):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 160 kcal |
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| Fett | 10 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Fiber | 4 g |
| Socker | 1 g |
| Salt | 300 mg |
Obs: Näringsvärden är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser.
Detta klassiska hummus recept är både enkelt och fullt av smak, och passar perfekt som tillbehör till både bröd, grönsaker och grillade rätter. Kikärtor och tahini ger hummusen en härlig, krämig konsistens och är dessutom fyllda med nyttiga näringsämnen, inklusive protein, fibrer och hälsosamma fetter. Med några få ingredienser kan du enkelt göra en nyttig och god dipp som hela familjen kommer att älska!
