Äppelpaj med Salt Karamell En Lyxig och Ljuvlig Dessert

Upplev en ny nivå av äppelpaj med Salt Karamell denna lyxiga variant där mjuka äpplen möter en fyllig och salt karamellsås. Äppelpaj med salt karamell är en oemotståndlig kombination av sött och salt som ger en härligt rik smak. Perfekt för både vardagslyx och festligare tillfällen, denna paj är lätt att göra och kan serveras med glass eller vispad grädde för en extra dekadent upplevelse. En favorit som alltid imponerar på gäster och familj!

Recept: Äppelpaj med Salt Karamell

Ingredienser:

• Fyllning:
  • 4–5 stora äpplen (gärna syrliga, t.ex. Granny Smith)
  • 1 msk kanel
  • 1 msk socker eller honung
• Salt Karamellsås:
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 dl vatten
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 0,5 tsk havssalt
• Smuldegstopping:
  • 100 g smör (rumstempererat)
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt

Instruktioner:

1. Förbered äpplena: Sätt ugnen på 200°C. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äppelskivorna i en smord ugnsform och blanda med kanel och socker eller honung.
2. Gör salt karamellsås: I en kastrull, värm socker och vatten på medelhög värme tills sockret smälter och får en gyllene färg (rör inte för mycket). Tillsätt grädden försiktigt, rör om, och låt sjuda tills såsen tjocknar något. Tillsätt smör och salt, rör om tills allt är väl blandat, och låt svalna lite.
3. Blanda toppingen: I en skål, blanda havregryn, vetemjöl, socker, vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt smöret och blanda till en smulig massa.
4. Montera pajen: Häll karamellsåsen över äpplena och strö smuldegen jämnt ovanpå.
5. Grädda: Grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter, tills smuldegen är gyllene och knaprig.
6. Servera: Låt pajen svalna något och servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.

Näringsvärde per Portion

Obs: Näringsvärdena är ungefärliga och kan variera beroende på exakta ingredienser.

Denna äppelpaj med salt karamell är en förförisk dessert där kombinationen av söta äpplen och salt karamell ger en perfekt balans av smaker. Pajen är enkel att göra men smakar som en avancerad dessert, vilket gör den idealisk för att imponera på gäster vid speciella tillfällen. Den knapriga smuldegen och den rika, salta karamellsåsen lyfter äppelpajen till nya höjder, och varje tugga känns som en lyxig smakupplevelse!