Äppelpaj med Krossade Pepparkakor – Julig och Knaprig Twist

Njut av en härligt julig äppelpaj med krossade pepparkakor som topping! Denna variant på äppelpaj kombinerar saftiga äpplen med kryddiga pepparkakor för en oemotståndlig smakupplevelse, perfekt för kalla vinterkvällar. Pepparkakornas kryddiga och knapriga textur gör pajen extra smakrik och passar perfekt tillsammans med äpple och kanel. Servera med vaniljsås eller glass för att skapa en dessert som snabbt blir en favorit under hela julen!

Recept: Äppelpaj med Krossade Pepparkakor

Ingredienser:

• Fyllning:
  • 4–5 stora äpplen (t.ex. Royal Gala eller Granny Smith)
  • 1 msk kanel
  • 1 msk socker eller honung
• Pepparkakstopping:
  • 100 g smör (rumstempererat)
  • 1 dl krossade pepparkakor
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt

Instruktioner:

1. Förbered äpplena: Sätt ugnen på 200°C. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äppelskivorna i en smord ugnsform och blanda med kanel och socker eller honung.
2. Blanda toppingen: I en skål, blanda de krossade pepparkakorna, havregryn, vetemjöl, socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig massa.
3. Montera pajen: Fördela pepparkakstoppingen över äpplena i formen så att ytan är jämnt täckt.
4. Grädda: Grädda pajen i mitten av ugnen i 25–30 minuter, eller tills toppingen är gyllene och knaprig.
5. Servera: Låt pajen svalna något och servera med vaniljsås eller vispad grädde för bästa resultat.

Näringsvärde per Portion

Obs: Näringsvärdena är uppskattade och kan variera beroende på exakta ingredienser.

Denna äppelpaj med krossade pepparkakor är perfekt för dig som vill ha en twist på klassisk äppelpaj med en kryddig julkänsla. De krossade pepparkakorna i toppingen ger pajen en härligt kryddig och knaprig struktur som kompletterar äpplenas sötma. Pepparkakornas smak av ingefära, kanel och kryddnejlika skapar en välbalanserad och värmande dessert, som är lika god att servera under högtider som till vardagsmys.