Franska Crêpes Klassiskt och Tunt Recept för Lyxig Frukost

Upplev smaken av franska crêpes – de klassiskt tunna och mjuka pannkakorna som är perfekta till frukost, brunch eller efterrätt. Detta recept ger dig ljuvligt tunna crêpes som kan fyllas med både söta och salta tillbehör som sylt, Nutella, färska bär eller ost och skinka. Med bara några enkla ingredienser kan du skapa en genuin fransk matupplevelse hemma. Passar lika bra till vardags som till festligare tillfällen, och crêpesens mångsidighet gör dem till en favorit för alla åldrar.

Recept: Franska Crêpes

Ingredienser:

• 2,5 dl vetemjöl
• 3 ägg
• 5 dl mjölk
• 1 msk smält smör (plus extra för stekning)
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk socker (valfritt, om du gör söta crêpes)

Instruktioner:

1. Blanda smeten: Sikta ner mjölet i en stor skål. Vispa i äggen ett i taget. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa till en slät smet. Blanda i smält smör, salt och socker om du gör söta crêpes. Låt smeten vila i ca 30 minuter för bästa resultat.
2. Stek crêpesen: Värm en stekpanna eller en crêpepanna på medelvärme och smält en liten klick smör. Häll i ca 1/4 dl smet och snurra pannan så att smeten täcker hela botten. Stek i ca 1-2 minuter tills kanten börjar bli gyllene, vänd sedan och stek ytterligare 1 minut på andra sidan.
3. Servera: Lägg upp de färdiga crêpesen på en tallrik och fyll dem med valfritt fyllning som bär, choklad, ost eller skinka. Vik ihop eller rulla dem och njut!

Näringsvärde per Portion (1 crêpe utan fyllning)

Obs: Näringsvärden är beräknade utan fyllning.

Dessa franska crêpes är perfekta för dig som vill skapa en autentisk fransk matupplevelse. Med en smet av enkla ingredienser blir crêpesen tunna och smidiga, vilket gör dem lätta att fylla med allt från söta till salta alternativ. Oavsett om du vill ha dem med sylt och grädde eller ost och skinka, är dessa crêpes ett mångsidigt och läckert val för både frukost och efterrätt.