Lyxa till frukosten eller brunchen med pannkakor med äpple och kanel! Dessa pannkakor har en underbart värmande smak av kanel och sötman från färska äpplen. Pannkakorna är fluffiga och läckert gyllene, med små bitar av äpple som ger både smak och textur. Perfekta att servera med lönnsirap, grekisk yoghurt eller en klick vispgrädde för en extra festlig känsla. Dessa pannkakor är enkla att göra och blir snabbt en favorit på frukostbordet!
Recept: Pannkakor med Äpple och Kanel
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk malen kanel
- 1/2 tsk salt
- 2,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk smält smör eller olja (plus extra för stekning)
- 1 äpple, skalat och finhackat
Instruktioner:
- Förbered smeten: I en stor skål, blanda vetemjöl, socker, bakpulver, kanel och salt. I en separat skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smör. Häll de våta ingredienserna i de torra och blanda försiktigt tills smeten är jämn. Vänd sedan ner det finhackade äpplet.
- Stek pannkakorna: Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite smör eller olja. Häll cirka 1/4 dl smet per pannkaka och stek i ca 2–3 minuter per sida tills pannkakorna är gyllene och fluffiga.
- Servera: Servera pannkakorna varma med lönnsirap, en klick grädde eller en sked grekisk yoghurt och lite extra kanel om du vill ha ännu mer smak.
Näringsvärde per Portion (1 pannkaka)
| Näringsämne | Mängd per portion |
|---|---|
| Kalorier | 140 kcal |
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 18 g |
| Fett | 6 g |
| Mättat fett | 2.5 g |
| Fiber | 1 g |
| Socker | 5 g |
| Salt | 0.2 g |
Observera: Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på ingredienser.
Pannkakor med äpple och kanel ger en varm och mysig känsla till morgonen, med en perfekt kombination av den friska äppelsmaken och värmen från kanel. Dessa pannkakor är inte bara utsökta utan sprider också en härlig doft i köket som gör frukosten till en speciell stund. Idealisk för både barn och vuxna, denna frukostklassiker är en riktig favorit under kyligare dagar.
