Glutenfri Lasagne Smakrik och Enkel Att Göra!

Letar du efter ett fantastiskt recept på glutenfri lasagne som smakar precis lika gott som klassisk lasagne? Här är ett recept som kombinerar en smakrik köttfärssås, krämig bechamelsås och glutenfria lasagneplattor för en oemotståndlig rätt som hela familjen kommer att älska. Perfekt för glutenintoleranta eller för de som bara vill prova något nytt. Denna lasagne är fylld med smak och enkel att tillaga, utan att kompromissa med den autentiska italienska känslan!

Recept: Glutenfri Lasagne

Ingredienser:

• 300 g glutenfria lasagneplattor
• 500 g nötfärs
• 1 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 morot, finhackad
• 1 selleristjälk, finhackad
• 400 g krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 2 dl riven mozzarella eller annan glutenfri ost
• 2 dl riven parmesan

Glutenfri Bechamelsås:

• 50 g smör eller margarin
• 4 msk glutenfritt mjöl (t.ex. majsmjöl eller potatismjöl)
• 6 dl mjölk
• Salt, peppar och en nypa muskotnöt

Instruktioner:

1. Förbered köttfärssåsen: Värm oljan i en stor panna. Fräs lök, vitlök, morot och selleri tills de mjuknar. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och grönsaksbuljong. Krydda med salt och peppar. Låt puttra på låg värme i cirka 30 minuter.
2. Gör glutenfri bechamelsås: Smält smöret i en kastrull. Rör i glutenfritt mjöl och vispa tills det är slätt. Häll långsamt i mjölken under konstant vispning tills såsen tjocknar. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
3. Bygg lasagnen: Värm ugnen till 200°C. Lägg ett tunt lager köttfärssås i botten av en ugnsform. Lägg ett lager glutenfria lasagneplattor ovanpå, följt av köttfärssås och bechamelsås. Upprepa tills alla ingredienser är slut och avsluta med ett lager bechamelsås och ost på toppen.
4. Grädda: Grädda i ugnen i cirka 35–40 minuter tills lasagnen är gyllene och bubblig på toppen. Låt stå några minuter innan servering.

Glutenfri lasagne är ett utmärkt alternativ för dig som vill njuta av en klassisk italiensk rätt utan gluten. Denna variant använder glutenfria lasagneplattor och en krämig bechamelsås gjord med glutenfritt mjöl, vilket skapar en läcker och tillfredsställande lasagne för alla att njuta av. Rätten är perfekt för middagar och samlingar, och den bevarar den rika smaken och de härliga lagren som gör lasagne till en favorit i köket.

Näringsvärde per Portion (ca 350 g)

Näringsvärdena är uppskattade och kan variera beroende på val av glutenfria ingredienser.