Klassisk Gräddsås Recept för Perfekt Krämig Sås

Lär dig hur du gör klassisk gräddsås som är perfekt till köttbullar, köttfärslimpa eller rostbiff! En len, krämig gräddsås är en stapelvara i det svenska köket och kan lyfta vilken rätt som helst till nya höjder. Detta recept är enkelt och ger en smakrik sås som balanserar syra och sälta på ett perfekt sätt. Med bara några få ingredienser får du en sås som är fyllig och rund i smaken. Perfekt för både vardag och festliga middagar!

Recept på Klassisk Gräddsås

Ingredienser:

• 2 msk smör
• 2 msk vetemjöl
• 3 dl grädde
• 1 dl mjölk
• 1 msk kalvfond eller 1 buljongtärning (gärna kött)
• 1 tsk soja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
2. Rör i mjölet och fräs det tillsammans med smöret i cirka 1 minut tills det får en lätt gyllene färg.
3. Vispa långsamt i grädden och mjölken och se till att såsen blir slät utan klumpar.
4. Tillsätt kalvfond eller buljongtärning och soja för färg och smak.
5. Låt såsen koka upp och sedan sjuda i cirka 5-10 minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera direkt eller håll den varm tills servering.

Gräddsås är en klassisk, krämig sås som ofta serveras till traditionella svenska rätter som köttbullar och potatis. Med få ingredienser, inklusive grädde, smör och fond, blir denna sås snabbt en favorit för alla som älskar fylliga smaker. Att göra en god gräddsås kräver bara lite tid och rätt teknik, vilket gör det till ett oumbärligt tillbehör i det svenska köket.

Näringsvärde per Portion (ca 2 msk)

Observera att näringsvärdena kan variera något beroende på de exakta ingredienserna och mängderna som används.