Hemgjord BBQ-sås Recept på En Smakrikt och Enkel

Gör din egen hemgjorda BBQ-sås som ger en perfekt blandning av sötma, rökighet och lite hetta. Denna sås är lätt att anpassa efter smak och passar utmärkt till både grillat kött, kyckling, och vegetariska rätter. Med några få ingredienser som ketchup, farinsocker, vinäger och kryddor kan du skapa en sås som överträffar de flesta färdigköpta varianterna. Att göra BBQ-såsen själv är både ekonomiskt och hälsosamt, eftersom du slipper tillsatser och kan kontrollera mängden socker och kryddor.

Recept på Hemgjord BBQ-sås

Ingredienser:

• 2,5 dl ketchup
• 0,5 dl farinsocker
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 msk Worcestershiresås
• 1 msk dijonsenap
• 1 msk rökt paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk salt
• 1 msk honung eller lönnsirap (valfritt, för extra sötma)
• 1/2 tsk chilipulver eller cayennepeppar (valfritt, för hetta)

Instruktioner:

1. I en kastrull, blanda ihop ketchup, farinsocker, äppelcidervinäger, Worcestershiresås och dijonsenap.
2. Tillsätt rökt paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar, salt, samt honung och chili om du vill ha extra sötma eller hetta.
3. Värm blandningen på medelvärme och låt den sjuda i 10–15 minuter, rör om då och då tills såsen har tjocknat.
4. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
5. Låt BBQ-såsen svalna och förvara i en tät burk i kylskåpet. Såsen håller i upp till två veckor.

Denna hemgjorda BBQ-sås är perfekt för alla grillälskare som vill ha en smakrik, hemlagad sås med naturliga ingredienser. Med sin rökiga smak från paprikapulvret och en balanserad sötma från farinsocker och honung blir den ett givet tillbehör till sommarmåltider och grillfester. Att laga BBQ-såsen själv ger dig friheten att anpassa hettan och sötman så att den passar just din smak – det perfekta sättet att förhöja smaken på din grillade mat!

Näringsvärde per Portion (ca 30 g)

Näringsvärden kan variera något beroende på ingredienser och märken som används.