Billiga vardagsgrytor för kalla dagar är perfekta när du vill laga något gott, värmande och prisvärt. När temperaturen sjunker finns det inget som slår doften av en gryta som långsamt puttrar på spisen. Dessutom är grytor ett smart sätt att använda billiga råvaror som rotfrukter, linser, kål och baljväxter – ingredienser som både mättar och ger mycket smak.
Här får du inspiration till några enkla och plånboksvänliga grytor som passar hela familjen.
1. Klassisk rotfruktsgryta
Rotfrukter är både billiga och smakrika – perfekta i en höstig gryta.
Ingredienser:
- Potatis, morötter, palsternacka, kålrot
- Buljong
- Lök & vitlök
- Timjan
Tips: Servera med ett gott bröd för att fånga upp såsen.
2. Linsgryta med curry
Linser är en riktig budgetfavorit som gör grytan proteinrik.
Ingredienser:
- Röda linser
- Lök, vitlök
- Curry & spiskummin
- Kokosmjölk
Tips: Toppa med färsk koriander och en klick yoghurt.
3. Billig köttfärsgryta
Köttfärs är ofta billigare än andra köttdelar och passar perfekt i vardagsgrytor.
Ingredienser:
- Blandfärs
- Krossade tomater
- Lök & paprika
- Basilika eller oregano
Tips: Servera med ris, potatis eller pasta.
4. Vegetarisk böngryta
Bönor är billiga och mättande – dessutom rika på protein och fiber.
Ingredienser:
- Vita bönor eller svarta bönor
- Tomatbas
- Chili, paprika
- Spiskummin & oregano
Tips: Gör extra mycket – den blir ännu godare dagen efter.
5. Kålgryta med smak av dill
Kål är både billigt och nyttigt – och ett bra alternativ i en värmande gryta.
Ingredienser:
- Vitkål eller savoykål
- Morötter
- Dill
- En enkel buljong
Tips: Servera med potatis eller bröd.
6. Enkel fiskgryta
Fisk kan kännas dyrt, men fryst torsk eller sej är ett budgetvänligt alternativ.
Ingredienser:
- Fryst vit fisk
- Potatis och morötter
- Lök & fänkål
- Grädde eller havregrädde
Tips: Krydda med saffran för en lyxig känsla.
7. Kikärtsgryta med tomat och spenat
Kikärter är billiga och kan användas i många varma rätter.
Ingredienser:
- Kikärter (på burk eller kokta)
- Krossade tomater
- Spenat
- Vitlök & chili
Tips: Servera med ris eller naanbröd.
FAQ – Billiga vardagsgrytor
Vilken gryta är billigast att laga?
Lins- och böngrytor är ofta billigast och mättar mest.
Kan man frysa in grytor?
Ja, de flesta grytor går utmärkt att frysa in och värma senare.
Hur gör man en gryta mer mättande?
Tillsätt baljväxter, potatis eller rotfrukter.
Vilken gryta passar bäst för barn?
Mild köttfärsgryta eller rotfruktsgryta är populära hos barn.
Avslutning
Med dessa recept på billiga vardagsgrytor för kalla dagar får du både smakrik och värmande mat som inte spräcker budgeten. Perfekt för kyliga kvällar då hela familjen vill samlas runt bordet för en enkel men god måltid.
