Enklare tillagning får man leta efter. Ugnsrostade rotfrukter som blandas med linser i en härlig dressing. Toppa till sist alltihop med klickar av getost.
Näringsinnehåll
62 g kolhydrater/portion
Ingredienser (4 port)
2 dl torkade svarta linser
1 1/5 kg blandade rotfrukter, t ex potatis, morot, sötpotatis, palsternacka, rotselleri och små rödbetor
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 tsk torkad rosmarin och/eller timjan
200 g getost av chèvretyp eller fetaost
Senapsdressing:
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger, gärna vit
1/2 msk fransk senap
1/2 msk honung
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Till servering:
1 påse blandad sallad, ca 70 g
Gör så här:
Fortsättning på nästa sida➡️
Pages: 1 2
