Denna äppelpaj med havregryn är en härlig variant på klassisk äppelpaj, med en krispig topping som är både smakrik och lätt att tillaga. Kombinationen av saftiga äpplen, kanel och en smulig, knäckig havregrynstopping ger en underbar smak och textur som gör den perfekt till fika eller dessert. Enkel att göra och alltid uppskattad, servera gärna denna paj med vaniljsås, grädde, eller en klick glass för en extra lyxig upplevelse.
Recept: Äppelpaj med Havregryn
Ingredienser:
- Fyllning:
- 4–5 stora äpplen (t.ex. Granny Smith eller Pink Lady)
- 1 msk kanel
- 1–2 msk socker eller honung
- Havregrynstopping:
- 100 g smör (rumstempererat)
- 2 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl (kan bytas mot mandelmjöl för glutenfri variant)
- 1 dl socker (eller råsocker för mer karamellsmak)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Instruktioner:
- Förbered äpplena: Sätt ugnen på 200°C. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äppelskivorna i en smord ugnsform och blanda med kanel och socker eller honung.
- Blanda toppingen: I en skål, blanda ihop havregryn, vetemjöl, socker, vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt smöret och nyp ihop med händerna tills det bildar en smulig massa.
- Montera pajen: Fördela havregrynstoppingen över äpplena i formen så att ytan är jämnt täckt.
- Grädda: Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 25–30 minuter, eller tills toppen är gyllene och knaprig.
- Servera: Låt pajen svalna något innan servering. Den är underbar att njuta med vaniljsås, vispad grädde, eller vaniljglass.
Näringsvärde per Portion
| Näringsämne | Mängd per portion |
|---|---|
| Kalorier | 290 kcal |
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 35 g |
| Fett | 15 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Fiber | 3 g |
| Socker | 18 g |
| Salt | 0.1 g |
Obs: Näringsvärdena är uppskattade och kan variera beroende på exakta ingredienser.
Denna äppelpaj med havregryn är en perfekt dessert för hösten, när äpplena är som bäst. Med en fyllning av saftiga äpplen och en topping av havregryn, är den både knaprig och mjuk, och smaken av kanel ger den en extra värmande touch. Det här är en äppelpaj som är enkel att göra, med ingredienser du oftast redan har hemma, och som passar perfekt för alla som älskar hembakade pajer!
