Njut av en krämig twist på klassisk hummus med Avokado Hummus – en fräsch, näringsrik dipp med både kikärtor och avokado. Perfekt som dipp för grönsaker, som pålägg eller tillbehör. Enkelt att göra och full av god smak och nyttigheter!
Avokado Hummus Recept
Ingredienser:
- 1 burk kikärtor (ca 400 g), avrunna och sköljda
- 1 stor avokado, skalad och urkärnad
- 1/4 kopp tahini
- Saften från 1 citron
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk olivolja (plus extra för garnering)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk kummin (valfritt, för extra smak)
- Vatten (för att justera konsistensen)
Instruktioner:
- Mixa Ingredienserna: I en matberedare, blanda kikärtor, avokado, tahini, citronsaft, vitlök och olivolja tills det blir slätt och krämigt.
- Justera Konsistensen: Tillsätt vatten, en matsked i taget, tills hummusen når önskad konsistens.
- Smaka av: Tillsätt salt och eventuellt kummin för extra smak. Mixa igen tills allt är väl blandat.
- Servera: Häll upp hummusen i en serveringsskål, ringla över lite olivolja och toppa eventuellt med färska örter eller en nypa paprikapulver.
Näringsvärde för Avokado Hummus (per 100 g):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 180 kcal |
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| Fett | 14 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Fiber | 5 g |
| Socker | 1 g |
| Salt | 250 mg |
Obs: Näringsvärden är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser.
Avokado Hummus är en smakrik och hälsosam variant av klassisk hummus, där krämig avokado tillför både en fräsch smak och ett näringsrikt innehåll. Denna hummus är full av hälsosamma fetter från avokadon och protein från kikärtorna, vilket gör den perfekt som dipp, pålägg eller tillbehör. Avokado Hummus passar utmärkt till allt från sallader till wraps och ger en lyxigt mjuk textur och uppfriskande smak till dina måltider!
