Förbered blomkål
Värm ugnen till 200 °C (400 °F).
Ta bort de yttre bladen från blomkålen.
Skär i 1½–2 cm tjocka biffar.
Krydda
Pensla båda sidorna med olivolja.
Krydda med salt, peppar och paprika.
Bryn
Värm en stekpanna på medelhög värme.
Bryn blomkålsbiffarna 2–3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
Stek
Lägg över i en ugnsform.
Stek i 12–15 minuter tills de är mjuka inuti.
Gör vitlökssmörsås
Smält smöret i en stekpanna.
Tillsätt vitlök och stek i 30 sekunder.
Häll över blomkålsbiffarna.
Pages: 1 2
