🍰 Bakning & desserter

Klassiska svenska studentbakelser är en given del av varje studentfirande. När vita mössor delas ut, champagnekorkar flyger och glada rop fyller luften, dukas det också fram festliga bakelser. Dessa bakelser är inte bara en söt avslutning på en minnesvärd dag, utan också en symbol för tradition och gemenskap. Historien bakom studentbakelser Studentbakelsen har länge haft en självklar plats i svenska studentfiranden. Ursprungligen var det tårtor som dominerade, men med tiden blev individuella bakelser populära – både enklare att servera och lättare att variera. Vad kännetecknar klassiska studentbakelser? Recept – Klassiska svenska studentbakelser Ingredienser (8–10 bakelser) Så här gör du: Variationer …

Läs mer

Det finns få godsaker som är lika lyxiga och samtidigt så enkla att göra hemma som hemgjorda chokladtryfflar. Med bara några få ingredienser kan du skapa små chokladbitar som smälter i munnen och som går att variera i oändlighet. Tryfflar passar perfekt som avslutning på en middag, som en del av ett dessertbord eller som en uppskattad present i en fin ask. Grundrecept på hemgjorda chokladtryfflar Ingredienser (ca 20 tryfflar): Så här gör du: Smaksättningar och variationer Tips för perfekta chokladtryfflar Servering och användning Hemgjorda chokladtryfflar passar till alla tillfällen: Avslutning Att göra hemgjorda chokladtryfflar är både enkelt och roligt. …

Läs mer

Det finns få saker som doftar så hemtrevligt som en nybakad äppelkaka på farmors vis. Den är enkel, saftig, lagom söt och bjuder på den perfekta kombinationen av äpplen, kanel och smör. Detta är en klassiker som aldrig går ur tiden och som alltid blir uppskattad på fikabordet. Oavsett om du vill bjuda familjen på en vardagsfika, ha något gott till kaffet på helgen eller förgylla en högtid är detta recept på äppelkaka på farmors vis det självklara valet. Ingredienser (8 bitar) Så här gör du Tips för den perfekta äppelkakan Variationer på farmors äppelkaka Avslutning En äppelkaka på farmors …

Läs mer

Lyxiga pannacottor i olika smaker är det perfekta valet när du vill imponera på gäster eller skämma bort dig själv med en elegant dessert. Den italienska klassikern har en len konsistens och går att variera i oändlighet. Med smaksättningar som choklad, kaffe, vanilj eller bär kan du skapa en dessert som passar både fest, romantiska middagar och vardagslyx. Vad är pannacotta? Pannacotta betyder ”kokt grädde” på italienska och är en klassisk dessert gjord på grädde, socker, gelatin och valfri smaksättning. Den är enkel att förbereda i förväg, vilket gör den perfekt för middagsbjudningar. 5 lyxiga pannacottor i olika smaker 1. …

Läs mer

Snabba mug cakes i mikron är det perfekta bakverket för dig som vill ha något sött på bara några minuter. Dessa små kakor bakas direkt i en kopp i mikrovågsugnen och blir härligt saftiga, varma och smakrika. Oavsett om du är sugen på choklad, vanilj eller en fruktig variant finns det ett recept för dig. Perfekt för kvällsfikat, barnkalaset eller när sötsuget slår till! Varför mug cakes? Grundrecept på mug cake (1 portion) Ingredienser Så gör du 5 varianter av snabba mug cakes 1. Chokladbomb 2. Vaniljdröm 3. Fruktig variant 4. Kanelbulle-mug cake 5. Nutella-lyx Tips för bästa resultat FAQ …

Läs mer

Glutenfria muffins med frukt och bär är både saftiga, goda och enkla att baka. De passar lika bra till fika som till barnkalas eller som ett näringsrikt mellanmål. Med rätt mjölmix och lite bakpulver får du fluffiga muffins som ingen märker är glutenfria. Här får du recept, tips och variationer för att lyckas varje gång. Varför glutenfritt? Många väljer glutenfritt av hälsoskäl, vid celiaki eller glutenintolerans. Men även de som tål gluten uppskattar ofta den saftiga konsistensen som glutenfria bakverk får med frukt och bär. Recept på glutenfria muffins med frukt och bär (ca 12 st) Ingredienser Så gör du …

Läs mer

Klassiska vaniljhjärtan är en av de mest omtyckta svenska kondisfavoriterna. De små bakelserna, formade som hjärtan och fyllda med len vaniljkräm, är både vackra och oemotståndligt goda. Perfekta till kafferepet, som efterrätt eller när du vill imponera med något hembakat. Här får du recept, tips och historien bakom dessa älskade bakverk. Historien bakom vaniljhjärtan Vaniljhjärtat har en lång tradition i svensk kondiskultur. Med sin spröda mördeg och krämiga fyllning är det ett bakverk som kombinerar enkelhet och lyx. Det är ofta förknippat med klassiska caféer och finare fikastunder. Recept på klassiska vaniljhjärtan (ca 12 st) Ingredienser – mördeg Ingredienser – …

Läs mer

Julgodis du enkelt gör själv är ett av de mysigaste inslagen i december. Doften av smält choklad, kola som kokar på spisen och färgglada formar med knäck sprider både glädje och julstämning. Oavsett om du vill göra klassiska recept som knäck och ischoklad, eller prova nya varianter som saffranstryffel eller polkabräck, finns det massor av enkla sätt att skapa hemlagat godis som hela familjen kan njuta av. Tips innan du börjar 10 enkla recept på julgodis 1. Klassisk knäck 2. Chokladtryffel 3. Ischoklad 4. Polkabräck 5. Kola 6. Rocky Road 7. Marsipanfigurer 8. Saffranstryffel 9. Kokosbollar 10. Pepparkakskola Hur du …

Läs mer

Veganska bakverk för fika och fest är lika saftiga, smakrika och vackra som traditionella – bara utan ägg, smör och mjölk. Med rätt råvaror och baktekniker kan du skapa bakverk som alla uppskattar, oavsett om de är veganer eller inte. Här får du tips, recept och inspiration för hur du kan baka veganskt och bjuda på fikabord som imponerar på både vardag och fest. Varför välja veganska bakverk? Vanliga ersättningar i vegansk bakning Recept: Veganska bakverk för fika och fest 1. Veganska chokladbrownies Blanda torra och blöta ingredienser, häll i form och grädda i 175°C i ca 25 min. 2. …

Läs mer

Att baka glutenfria bröd som är enkla att baka hemma är inte så svårt som det kan verka. Med rätt mjölblandning, lite tålamod och några smarta knep kan du skapa luftiga, saftiga och smakrika bröd som passar lika bra till frukost som till middagen. Glutenfria bröd har länge haft ett rykte om sig att vara torra och kompakta, men dagens recept och glutenfria mjöl gör det möjligt att baka bröd som smakar nästan exakt som traditionella. Tips för att lyckas med glutenfritt bröd Recept: Glutenfria bröd som är enkla att baka hemma 1. Glutenfritt formbröd Blanda ingredienserna, låt jäsa i …

Läs mer