🍲 Generella receptartiklar

Det svenska köket har genom århundraden byggt på enkelhet, säsongsanpassning och lokala råvaror. Husmanskost som håller i längden består av rätter som både är mättande, prisvärda och fyllda med tradition. Trots dagens trendiga matlagning har husmanskosten en självklar plats på våra bord – inte minst för att många av rätterna smakar lika gott idag som för hundra år sedan. Vad är husmanskost? Husmanskost syftar på vardagsmat som lagades av vanliga råvaror: potatis, rotfrukter, spannmål, kött, fisk och mjölkprodukter. Det var mat för hela familjen – enkel men näringsrik, ofta tillagad i stora satser. Klassiska husmansrätter som håller i längden 1. …

Läs mer

Att laga mat för många kan vara en utmaning – både för plånboken och tiden i köket. Med rätt planering går det att laga billiga vardagsfavoriter för stora familjer som är både mättande, näringsrika och uppskattade av alla. Här hittar du recept, tips och idéer på hur du får pengarna att räcka längre samtidigt som du serverar varierad mat varje dag. Smart matlagning för stora familjer Billiga och mättande recept 1. Klassisk korv stroganoff 2. Linssoppa med morot och potatis 3. Ugnspannkaka 4. Pasta med tomatsås och ost 5. Potatis- och köttfärsgratäng 6. Vegetarisk chili sin carne 7. Kycklinggryta med …

Läs mer

Att laga goda recept under 50 kronor per portion behöver inte vara en utmaning. Med lite planering, smarta inköp och fokus på prisvärda råvaror kan du skapa mättande, smakrika och varierade måltider som både plånboken och magen blir glada av. I denna artikel hittar du en stor samling recept, tips och idéer som hjälper dig att laga mat för hela veckan utan att överskrida budgeten. Varför välja recept under 50 kronor per portion? Smarta tips för billig matlagning Billiga basvaror att alltid ha hemma Receptsamling – goda rätter under 50 kr per portion Här kommer 20+ recept för frukost, lunch …

Läs mer

Snabba recept för två personer är något som många efterfrågar i vardagen. Oavsett om det gäller ett par som vill laga middag tillsammans, vänner som ska äta en lätt lunch, eller när du och din partner vill njuta av en mysig helgmiddag utan att spendera timmar i köket, är det alltid värdefullt att ha enkla men smakrika recept till hands. I denna guide hittar du allt från vardagsklassiker till lyxiga helgrätter och snabba desserter – alla anpassade för två portioner. Varför välja snabba recept för två personer? Att laga mat för två har sina unika fördelar. Portionerna blir lagom stora, …

Läs mer

Barnvänliga middagsidéer som funkar varje dag är något de flesta föräldrar söker efter. Middagen ska vara enkel, snabb, näringsrik och framför allt något som barnen faktiskt tycker om. Genom att välja klassiker som går hem och variera med nya smaker i lagom takt kan du skapa en hållbar vardagsmeny som funkar för hela familjen. I den här artikeln får du inspiration och recept på barnvänliga rätter som är både näringsrika och populära hos stora som små. Vad gör en middag barnvänlig? Barnvänliga middagsidéer som funkar varje dag 1. Spaghetti med köttfärssås En klassiker som de flesta barn älskar. Gör den …

Läs mer

Billiga rätter med potatis som bas är ett smart sätt att laga mat som både är mättande, näringsrik och plånboksvänlig. Potatisen har länge varit en stapelvara i svenska hem – och med rätt recept kan den bli allt från huvudroll till perfekt tillbehör. I den här artikeln hittar du inspiration till både klassiska favoriter och nya idéer som gör att du kan variera potatisen i vardagen. Varför välja potatis som bas i vardagsmaten? Billiga rätter med potatis som bas 1. Klassisk potatis- och purjolökssoppa En krämig soppa med potatis, purjolök, buljong och lite grädde. Serveras med bröd – en riktig …

Läs mer

Lättlagade fiskrecept till vardags är ett utmärkt sätt att skapa näringsrika och snabba måltider som hela familjen kan uppskatta. Fisk är inte bara gott och varierat, utan också fullproppat med omega-3, protein och viktiga vitaminer som gör den till en given del av en balanserad kost. I den här artikeln hittar du inspiration, klassiska favoriter och moderna varianter på fiskrätter som passar perfekt i vardagen. Varför välja fisk till vardags? Lättlagade fiskrecept till vardags 1. Ugnsbakad lax med citron och dill En klassiker som alltid går hem. Lägg laxfiléer i en ugnsform, toppa med citron, dill och lite smör. Servera …

Läs mer

Vardagspajer för hela familjen är en av de mest uppskattade maträtterna i svenska hem. De är enkla att laga, går att variera i det oändliga och kan fyllas med allt från kött och kyckling till fisk, ost och grönsaker. Pajen har en självklar plats på middagsbordet, inte bara för att den är god och mättande, utan också för att den går att förbereda i förväg och fungerar utmärkt som matlåda dagen efter. I den här artikeln kommer vi att fördjupa oss i allt som har med vardagspajer att göra – från klassiska recept och smidiga vardagsvarianter till tips för att …

Läs mer

Det svenska köket är fyllt av traditioner, och soppor har länge varit en självklar del av vår matkultur. Oavsett om det är vardag, fest eller högtid finns det alltid plats för en värmande soppa. Här listar vi klassiska svenska soppor du måste prova, från de enklaste vardagsrätterna till de lite festligare varianterna. 1. Ärtsoppa med fläsk En riktig torsdagsklassiker som har serverats i Sverige i flera hundra år. Serveras gärna med pannkakor till efterrätt. Tips: Tillsätt en klick senap för extra smak. 2. Fisksoppa med lax och torsk En mustig soppa på fisk och skaldjur, ofta med rotfrukter, dill och …

Läs mer

Middagar i vardagen behöver inte vara tråkiga eller stressiga. Faktum är att det går att laga vardagsrätter som smakar lyx med ganska små medel. Det handlar inte om dyra ingredienser eller långa tillagningstider – snarare om att välja smarta råvaror, lägga lite extra kärlek på smaksättningen och tänka på uppläggningen. I den här guiden visar vi hur du kan skapa rätter som känns lyxiga även en helt vanlig tisdag. Du får tips, tekniker och recept på allt från krämiga pastarätter och eleganta kycklingmiddagar till vegetariska alternativ och snabba fiskrätter. Vad gör en vardagsrätt lyxig? Att förvandla en enkel vardagsmåltid till …

Läs mer