Skaldjur är en kategori av mat från havet som inkluderar olika typer av kräftdjur och blötdjur. Vanliga exempel är räkor, kräftor, hummer, krabba, musslor och ostron. Skaldjur är en populär del av det svenska köket och serveras ofta vid festliga tillfällen, såsom kräftskivor och julbord. De är rika på protein, vitaminer och mineraler, samtidigt som de innehåller lite fett. Många uppskattar skaldjur för deras fräscha smak och mångsidighet i matlagning, där de kan användas i allt från sallader och soppor till lyxiga skaldjursplatåer.
Skäm bort dig åt havets rika smaker med denna utsökta hummerbisque. Sammetslen och infunderad med den delikata aromen av saffran, denna dekadenta soppa är ett riktigt kulinariskt mästerverk, perfekt för speciella tillfällen.
Följ med på en smakresa till Thailand med dessa Thai Kokos-Curry Musslor. Saftiga musslor badar i en aromatisk kokoscurrysås, vilket skapar en perfekt smakbalans som garanterat imponerar på dina middagsgäster.
Kokos-Curry / Musslor / Thai
Skäm bort dig åt enkelheten i smaker med denna citronsmör vitlöksräkorpasta. Suckulenta räkor badas i en läcker citronsmör vitlökssås, vilket skapar en snabb och enkel men underbart mättande måltid.
Citronsmör / Räkpasta / Vitlök
