🔥 Trendigt & säsong

Har du någon gång ätit en så rejäl middag att du efteråt känt dig trött, dåsig och nästan orörlig? Då har du upplevt det som på skämt kallas för köttkoma. Det är den där känslan som infinner sig efter en stor grillkväll, ett dignande julbord eller en rejäl söndagsstek. Köttkoma är inte farligt – det är snarare ett bevis på en riktigt lyckad måltid. I den här artikeln samlar vi våra bästa köttkoma recept: klassiska husmansfavoriter, grillade rätter, gratänger och långkok. Kort sagt: mat för alla som älskar kött och inte räds matkoma. Varför uppstår köttkoma? För att förstå fenomenet …

Läs mer

Trendiga raw food-recept har blivit en stor del av den moderna hälsovågen. Raw food bygger på idén att maten inte ska upphettas över 42 grader, för att bevara enzymer, vitaminer och näringsämnen i sin naturliga form. Resultatet är fräscha, färgglada och näringsrika rätter som känns både lyxiga och hälsosamma. I den här artikeln får du inspiration till några av de mest populära raw food-recepten som trendar just nu. Perfekta för dig som vill äta mer växtbaserat, fräscht och näringsrikt. Fördelar med raw food Trendiga raw food-recept 1. Raw food-bollar med dadlar och kakao 2. Zucchinipasta med cashewnötssås 3. Raw cheesecake …

Läs mer

En nyårsmeny på liten budget behöver inte betyda torftig mat eller brist på feststämning. Tvärtom kan du skapa en lyxig och minnesvärd nyårsmiddag genom smarta val av råvaror, enkla men eleganta rätter och kreativ servering. Det handlar om att kombinera prisvänliga ingredienser med god smak och lite extra omtanke kring presentationen. I denna artikel hittar du förslag på en hel nyårsmeny – från förrätt till dessert – som både är plånboksvänlig och festlig. Tips för att skapa en festlig nyårsmeny på budget Förrätter på liten budget 1. Rostad rotsellerisoppa med krutonger En krämig soppa toppad med hembakade krutonger och lite …

Läs mer

Sommarens bästa picknickmat handlar om enkelhet, smak och glädje. Att packa en korg och ge sig ut i parken, till stranden eller ut i naturen är en av de mest uppskattade sommartraditionerna. Men vad ska man egentligen ta med sig för att picknicken ska bli både smidig och god? I den här guiden hittar du inspiration, tips och recept för allt från mättande wraps och sallader till läskande drycker och söta avslutningar. Vad kännetecknar bra picknickmat? Mättande huvudrätter till picknicken 1. Wraps med kyckling och grönsaker 2. Pastasallad med pesto 3. Baguetter med olika fyllningar Lättare plockmat Söta inslag Drycker …

Läs mer

När kylan smyger sig på är det få saker som värmer lika gott som en skål rykande soppa. Höstens soppor med pumpa är inte bara goda och mättande, de är också fulla av näring och ger en härlig färg till middagsbordet. Pumpa är rik på fibrer, vitaminer och antioxidanter – och den milda smaken gör att den passar perfekt att kombinera med olika kryddor och ingredienser. I den här artikeln får du flera recept och idéer på hur du kan laga höstens soppor med pumpa, från klassiska varianter till lite mer exotiska smaker. Varför soppor med pumpa? Recept: Höstens soppor …

Läs mer

När ljuset återvänder och naturen vaknar till liv vill vi gärna äta lättare, fräschare och mer säsongsanpassade måltider. Vårens lättlagade fiskrätter är det perfekta valet för dig som vill njuta av smakrika, nyttiga och enkla middagar. Fisk är en fantastisk proteinkälla, full av omega-3, vitaminer och mineraler, och tillsammans med vårens primörer blir den till en riktig smakupplevelse. Här bjuder vi på inspiration och recept på vårens lättlagade fiskrätter som passar lika bra till vardag som till helg – allt från enkla vardagsklassiker till lite lyxigare alternativ. Varför välja fisk på våren? Recept: Vårens lättlagade fiskrätter 1. Ugnsbakad lax med …

Läs mer

Julens pepparkaksbak för barn är en av de mest uppskattade traditionerna under december. Att tillsammans kavla, stansa och dekorera pepparkakor blir både en mysig aktivitet och ett sätt att skapa julstämning hemma. Med enkla recept och barnvänliga tips blir baket roligare, mindre stressigt och fyllt med kreativa inslag. Varför pepparkaksbak är perfekt för barn Enkelt recept på pepparkaksdeg (barnvänligt) Ingredienser Så gör du Roliga former för barn Tips för ett lyckat pepparkaksbak med barn Dekorationstips FAQ – Vanliga frågor Kan barn äta degen?Små mängder går bra, men den smakar bäst efter gräddning. Kan man frysa degen?Ja, pepparkaksdeg håller i frysen …

Läs mer

Sommardrinkar med frukt och bär är det bästa sättet att svalka sig under varma dagar. Färska bär, saftiga frukter och krispig mynta ger både friskhet och färg åt glaset. Drinkarna passar lika bra till sommarfesten som till en lugn kväll på balkongen. Här hittar du enkla recept, både alkoholfria och med en touch av festligare smaker. Varför frukt och bär i sommardrinkar? 7 recept på sommardrinkar med frukt och bär 1. Jordgubbsmojito (alkoholfri eller med rom) 2. Hallonlemonad 3. Blåbärsspritzer 4. Vattenmelon-fizz 5. Tropisk ananasdrink 6. Sommarbål med bär 7. Citron- och jordgubbsslush Tips för extra festkänsla FAQ – Vanliga …

Läs mer

Höstens godaste äppelkakor är ett måste när trädgårdarna fylls med svenska äpplen. Doften av kanel, socker och nygräddad kaka hör hösten till, och få bakverk är lika klassiska som just äppelkakor. Oavsett om du gillar en enkel smulpaj, en saftig mjuk kaka eller en mer avancerad variant med mandel eller vaniljkräm, finns det något för alla smaker. Här får du tips, recept och inspiration till att baka med säsongens bästa råvara. Varför äppelkaka är en höstfavorit 7 recept på höstens godaste äppelkakor 1. Klassisk äppelpaj med smuldeg 2. Saftig äppelkaka med kanel 3. Äppelkaka med mandel 4. Vaniljfylld äppelkaka 5. …

Läs mer

Trendiga street food-recept har tagit världen med storm. Från de livliga gatorna i Bangkok till food trucks i New York och marknader i Mexiko – gatumat handlar om snabbhet, smak och kreativitet. Det bästa? Du kan laga street food hemma i ditt eget kök med enkla ingredienser och massor av inspiration. Här får du en guide till de mest populära och trendiga street food-recepten just nu, som passar både till vardag, helg och fest. Vad är street food? Street food är mat som serveras snabbt, ofta i portionsstorlek, och kan ätas direkt på språng. Den kännetecknas av: Trendiga street food-recept …

Läs mer