Diabetes recept – 10 goda och nyttiga rätter för blodsockerkontroll

4. Äggmuffins med spenat och ost

Ingredienser (12 muffins):

• 6 ägg
• 1 dl mjölk (osötad, gärna mandelmjölk)
• 100 g spenat
• 100 g riven ost
• Salt, peppar

Så gör du:

1. Vispa ihop ägg och mjölk.
2. Lägg spenat och ost i muffinsformar.
3. Häll över äggblandningen.
4. Grädda 20 min i 200°C.

👉 Perfekt som frukost eller mellanmål.

Fortsättning på nästa sida⬇️⬇️