Att göra glass med tre ingredienser hemma är både busenkelt och billigt. Du slipper tillsatser och kan skapa en len, krämig glass som smakar sommar året runt. Det bästa? Du behöver varken glassmaskin eller avancerad utrustning.
🍨 Grundrecept: Glass med tre ingredienser
Ingredienser:
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk (ca 400 g) sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk vaniljsocker (eller ½ tsk vaniljextrakt)
Så här gör du:
- Vispa grädden tills den blir fluffig men inte för hård.
- Vänd försiktigt ner den kondenserade mjölken och vaniljen.
- Häll smeten i en form, täck och frys i minst 5 timmar.
- Ta fram glassen 10 minuter före servering.
Resultatet blir en len, krämig vaniljglass med tre ingredienser – basen till otaliga variationer.
🍓 Smaksättningar – variera din glass
Vill du göra din glass ännu roligare? Prova dessa enkla varianter:
- Chokladglass: Rör i 2 msk kakao eller smält 100 g mörk choklad.
- Jordgubbsglass: Mixa 2 dl färska eller frysta jordgubbar och rör ner i smeten.
- Kaffeglass: Blanda 1 msk snabbkaffe i 1 msk varmt vatten och tillsätt i smeten.
- Citron- & blåbärsglass: Riv skalet av 1 citron och rör ner 1 dl blåbär.
- Nötglass: Tillsätt hackade hasselnötter eller pistagenötter för extra crunch.
🍧 Tips för perfekt resultat
- För extra fluffig glass: vispa inte för hårt – grädden ska vara mjuk.
- Frys i en metallform – det ger jämnare frysning.
- För sötare glass: tillsätt lite honung eller sirap.
- Vill du ha glass i portionsform? Häll smeten i muffinsformar!
💡 Serveringsidéer
- Servera med färska bär och mynta.
- Ringla över smält choklad eller kolasås.
- Lägg en kula glass mellan två kakor för hemmagjorda glass-sandwiches.
