- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och finhacka vitlöken.
- Skölj och tärna auberginen i mindre bitar. Riv grönkålen för hand i mindre bitar.
- Häll olja i en ugnsform. Lägg ner vitlök, aubergine, grönkål, gnocchi och bönor. Häll över tomatsås och ricotta och blanda runt.
- Toppa med mozzarella i bitar och grädda i ugn ca 20 min.
- Servera direkt ur formen, gärna med en härlig grönsallad.
Recept
Dietisterna Johanna Andersson och Caroline Wilbois
Pages: 1 2
