Höstens värmande drycker är det bästa sättet att möta kyliga kvällar och regniga dagar. När löven faller och temperaturen sjunker längtar vi efter något varmt att hålla i händerna – och att värma både kropp och själ med. Klassiska varma drycker som te och choklad får gärna samsas med moderna favoriter som golden milk och kryddiga kaffesorter.
Här delar vi recept och inspiration för drycker som passar perfekt under hösten – vare sig du vill ha något sötare, nyttigare eller med en extra kryddig kick.
1. Klassisk varm choklad
En riktig höstfavorit som aldrig går ur tiden.
Ingredienser:
- 2 dl mjölk
- 2 msk kakao
- 1 msk socker
- Vispgrädde till topping
Tips: Tillsätt en nypa kanel eller chili för en spännande smak.
2. Golden milk (gurkmejalatte)
En hälsosam dryck med antiinflammatoriska egenskaper.
Ingredienser:
- 2 dl havremjölk
- 1 tsk gurkmeja
- 0,5 tsk kanel
- 1 nypa svartpeppar
- 1 tsk honung
Tips: Värm långsamt och vispa tills drycken blir skummig.
3. Kryddigt chai-te
En indisk klassiker som blivit en höstfavorit även i Sverige.
Ingredienser:
- 2 dl vatten
- 1 svart tepåse
- 1 kanelstång
- 3 kardemummakapslar
- 1 dl mjölk
- 1 tsk honung
Tips: Koka kryddorna i vattnet innan du tillsätter teet för djupare smak.
4. Äppelmust med kanel
Hösten är äpplets säsong – varför inte göra en varm äppeldryck?
Ingredienser:
- 2 dl äppelmust
- 1 kanelstång
- 2 nejlikor
Tips: Perfekt alternativ till glögg för en alkoholfri höstkväll.
5. Pumpalatte (Pumpkin Spice Latte)
För många symboliserar den här drycken höstmys.
Ingredienser:
- 2 dl kaffe eller espresso
- 1 dl varm mjölk
- 1 msk pumpapuré
- 1 tsk kanel
- 1 tsk muskot
- 1 tsk ingefära
Tips: Toppa med vispad grädde och en nypa kanel.
6. Ingefärste
Perfekt för att hålla höstförkylningen borta.
Ingredienser:
- 2 cm färsk ingefära
- 2 dl varmt vatten
- 1 tsk honung
- 1 citronskiva
Tips: Tillsätt lite mynta för en friskare smak.
7. Varm lingondryck
En svensk klassiker med syrlig sötma.
Ingredienser:
- 2 dl lingondricka
- 1 kanelstång
- 1 stjärnanis
Tips: Servera i små glas som värmande välkomstdrink.
FAQ – Höstens drycker
Vilken dryck är bäst mot förkylning?
Ingefärste och golden milk är populära för sina hälsosamma egenskaper.
Kan man göra höstiga drycker koffeinfria?
Ja, byt kaffe mot koffeinfritt eller gör chai med rooibos.
Vilken dryck passar bäst till dessert?
Klassisk varm choklad eller pumpalatte är perfekta.
Kan barn dricka dessa drycker?
Absolut – välj bara bort kaffe och starka kryddor.
Avslutning
Med dessa recept på höstens värmande drycker blir varje kylig kväll en chans att njuta av mys och värme. Oavsett om du föredrar söta, kryddiga eller fruktiga smaker finns det en kopp för varje tillfälle.
