Klassisk Lasagne med Fyra Ostar Krämigt Recept

Njut av en lyxigt krämig lasagne med fyra olika ostar! Denna klassiska lasagne med mozzarella, parmesan, ricotta och cheddar erbjuder en oemotståndlig smakupplevelse för alla ostälskare. Varje lager bjuder på en silkeslen kombination av ost och en fyllig tomatsås, perfekt för en extra lyxig helgmiddag. Lasagnen är förberedd i etapper för bästa smak och textur – här är det receptet du inte vill missa.

Recept på Klassisk Lasagne med Fyra Ostar

Ingredienser:

• 12 lasagneplattor
• 200 g mozzarellaost, riven
• 100 g parmesanost, finriven
• 250 g ricottaost
• 100 g cheddarost, riven
• 500 g köttfärs (eller vegetariskt alternativ)
• 1 burk (400 g) krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 1 liten gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk olivolja
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad basilika
• Salt och peppar efter smak

Förberedelse i Etapper:

1. Steg 1 – Förbered tomatsåsen:
   Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt köttfärs och bryn den tills den är genomstekt. Häll i krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Låt såsen sjuda på låg värme i 20 minuter.
2. Steg 2 – Blanda ostfyllningen:
   I en stor skål, blanda ricottaosten med 50 g av parmesanosten, hälften av den rivna mozzarellan och all riven cheddar. Smaka av med en nypa salt och peppar.
3. Steg 3 – Koka lasagneplattorna:
   Koka lasagneplattorna enligt förpackningens anvisningar tills de är al dente. Låt dem rinna av och lägg dem på en ren kökshandduk.
4. Steg 4 – Montera lasagnen:
   Sätt ugnen på 180°C. Ta fram en ugnsform och börja med ett tunt lager tomatsås i botten. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå, följt av ett lager av ostfyllningen. Upprepa tills alla ingredienser är slut, och avsluta med ett lager lasagneplattor, tomatsås och resten av mozzarella och parmesanost på toppen.
5. Steg 5 – Grädda lasagnen:
   Täck formen med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 25 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10–15 minuter tills osten på toppen är gyllenbrun och bubblig. Låt lasagnen vila i några minuter innan servering.
6. Servering:
   Strö färska örter som basilika eller persilja över innan servering för extra smak och färg. Denna fyraostlasagne passar utmärkt med en fräsch grönsallad på sidan.

Näringsvärdestabell (per portion, cirka 250 g)

Denna lasagne med fyra ostar är en dröm för ostälskare. Den smälta mozzarellan, den krämiga ricottan, den rika cheddarn och den smakrika parmesanen skapar en perfekt balans som är svår att motstå.