Kyckling och Pesto Lasagne Krämig, Smakrik och Enkel Att Laga

Upptäck en ny twist på klassisk lasagne med denna Kyckling och Pesto Lasagne! Den kombinerar saftig kyckling, aromatisk pesto och krämig bechamelsås för en fyllig, smakrik rätt som hela familjen kommer att älska. Den här lasagnen är perfekt för dig som vill ha en annorlunda lasagnevariant fylld med smak och enkla lager. Med fräsch basilika och kyckling som bas blir denna lasagne en favorit på middagsbordet.

Recept: Kyckling och Pesto Lasagne

Ingredienser:

• 300 g färska lasagneplattor
• 400 g kycklingfilé, tillagad och strimlad
• 150 g grön pesto
• 500 ml bechamelsås (eller vit sås)
• 200 g mozzarellaost, riven
• 50 g parmesanost, riven
• 1 liten lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 dl babyspenat (valfritt)
• Salt och peppar efter smak
• Olivolja för stekning

Instruktioner:

1. Förbered fyllningen: Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare en minut. Blanda ner kycklingen och pesto och rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och peppar.
2. Bechamelsås: Om du gör bechamelsåsen från grunden, värm mjölk och vispa ner mjöl och smör tills det tjocknar. Annars kan du använda färdig bechamelsås för enkelhetens skull.
3. Montering: Förvärm ugnen till 200°C. I en ugnsform, börja med ett tunt lager bechamelsås i botten. Lägg på ett lager lasagneplattor, följt av kyckling- och pestoblandningen, några blad babyspenat (om du vill) och ett tunt lager mozzarella. Upprepa tills alla ingredienser är slut, och avsluta med ett lager bechamelsås och mozzarella. Strö över parmesanosten.
4. Grädda: Grädda lasagnen i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills ytan är gyllene och bubblig. Låt lasagnen vila i 10 minuter innan servering för bästa konsistens.

Denna kyckling och pesto lasagne är en läcker variant på den klassiska lasagnen, där smaker från saftig kyckling och krämig pesto samspelar för att skapa en unik smakupplevelse. Med lager av fräsch pesto och mild bechamelsås får denna lasagne en italiensk touch som lyfter hela måltiden. Perfekt för middagar med familj och vänner – en enkel och smakfull rätt som är lätt att göra och älskas av alla!

Näringsvärde per Portion (ca 300 g)

Näringsvärden är uppskattade och kan variera något beroende på specifika ingredienser.