Att tillaga lax i airfryer är ett av de enklaste sätten att få till perfekt fisk varje gång.
Airfryern cirkulerar varm luft runt laxen och ger en saftig insida och lätt krispig yta – utan att du behöver vända, steka eller använda mycket fett.
Det här receptet passar lika bra till vardags som till fest och är ett utmärkt alternativ för dig som vill äta snabbt, nyttigt och smakrikt.
🛒 Ingredienser (för 2 portioner)
- 2 laxfiléer (ca 150–200 g/st)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk vitlökspulver
- ½ tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad dill eller färska örter
- Citronklyftor till servering 🍋
🔪 Så här gör du steg för steg
- Förvärm airfryern till 180°C i 2–3 minuter.
- Pensla laxfiléerna lätt med olivolja och citronsaft.
- Krydda med salt, peppar, vitlökspulver, paprikapulver och dill.
- Lägg laxen i airfryer-korgen med skinnsidan nedåt.
- Tillaga i 8–10 minuter, beroende på filéernas tjocklek.
👉 Laxen är klar när innertemperaturen är 55°C och köttet är lätt rosa och saftigt.
🌿 Variationer på kryddning
✨ Asiatisk:
Blanda soja, honung, vitlök och ingefära – pensla på före tillagning.
🍋 Citrus & örter:
Tillsätt extra citron, persilja och lite smör ovanpå filén innan du airfryar.
🌶️ Kryddig:
Strö över chiliflakes och en nypa cayenne för hetta.
🍽️ Serveringstips
Servera din airfryer-lax med:
- 🥦 Ångade grönsaker (broccoli, morötter, ärtor)
- 🥗 En fräsch sallad med avokado och tomat
- 🥔 Ugnsbakad potatis eller blomkålsmos
- 🍋 En enkel citrondressing eller örtyoghurt
👉 Tips: Kombinera med blomkålsris för ett nyttigt, lågkolhydrat-alternativ.
🧊 Förvaring
- Förvara rester i kylskåp upp till 2 dagar.
- Värm försiktigt i airfryer (150°C i 3–4 min) eller i mikron.
- Passar perfekt i wraps, sallader eller på macka dagen efter.
❓ Vanliga frågor (FAQ)
1. Hur länge ska laxen vara i airfryer?
Ca 8–10 minuter vid 180°C, beroende på tjocklek.
2. Behöver jag använda olja?
Endast lite olivolja behövs – airfryern ger en fin yta ändå.
3. Kan man tillaga fryst lax i airfryer?
Ja, men öka tiden till 12–14 minuter och använd något lägre värme (160–170°C).
4. Hur vet jag att laxen är klar?
Den ska vara ljusrosa, lätt flagig och ha en innertemperatur på 55°C.
Sammanfattning
Att laga lax i airfryer är både enkelt och hälsosamt – perfekt för dig som vill ha snabb mat med mycket smak.
Resultatet blir alltid saftigt, krispigt och fullproppat med näring – utan stekos eller disk.
💡 Airfryern sparar tid, energi och fett – och du får en fiskrätt som ser och smakar som restaurangmat.
👉 Testa idag och hitta din favoritkryddning – citron, dill, soja eller chili!
