Lär dig laga Lax med Gräslökssås en frisk och smakfull rätt som är både näringsrik och enkel att tillaga. Perfekt för en snabb middag, där den krämiga gräslökssåsen ger laxen en fräsch och aromatisk smak. En rätt som passar för alla tillfällen!
Recept på Lax med Gräslökssås
Ingredienser:
- 4 laxfiléer (ca 150 g per filé)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl grädde
- 1/2 dl crème fraiche
- 2 msk hackad gräslök
- 1 msk citronsaft
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk smör (för stekning)
Instruktioner:
- Förbered Laxen: Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Krydda laxfiléerna med salt och peppar och stek dem i ca 4-5 minuter på varje sida tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
- Gör Gräslökssåsen: I en liten kastrull, smält smöret och tillsätt den hackade vitlöken. Fräs i någon minut tills vitlöken mjuknar. Tillsätt grädde, crème fraiche och citronsaft och låt sjuda på låg värme i ca 2-3 minuter.
- Tillsätt Gräslöken: Rör ner den hackade gräslöken i såsen och smaka av med salt och peppar.
- Servera: Lägg upp de stekta laxfiléerna på tallrikar och häll gräslökssåsen över. Servera med kokt potatis, ris eller en fräsch sallad.
Näringsvärde för Lax med Gräslökssås (per portion):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 350 kcal |
| Protein | 30 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| Fett | 24 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Fiber | 1 g |
| Socker | 2 g |
| Salt | 450 mg |
Obs: Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på specifika ingredienser.
Lax med Gräslökssås är en fräsch och lättlagad rätt som passar perfekt för en snabb middag eller när du vill bjuda på något lite lyxigare. Den krämiga såsen med gräslök och citron ger en fräsch kontrast till den milda laxen, och tillsammans blir de en smakupplevelse utöver det vanliga. Denna rätt är också rik på protein och nyttiga fetter, vilket gör den både hälsosam och tillfredsställande. Enkel att tillaga men ändå imponerande – perfekt för alla tillfällen!
