Lövbiff i Het Asiatisk Marinad Smakrikt och Enkelt Recept

Prova Lövbiff i Het Asiatisk Marinad – ett smakrikt och enkelt recept med ingefära, soja och chili. Perfekt för middag med en twist av Asien!

Recept: Lövbiff i Het Asiatisk Marinad

Ingredienser (4 portioner):

Lövbiff och marinad:

• 600 g lövbiff
• 1 dl soja (japansk eller kinesisk)
• 2 msk sesamolja
• 1 msk honung
• 1 msk riven färsk ingefära
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 röd chili, finhackad (justera mängden efter smak)
• Saften från 1 lime
• 1 tsk fisksås (valfritt för extra umami)
• 1 tsk sesamfrön (till garnering)

Tillbehör:

• 200 g risnudlar eller jasminris
• 1 morot, tunt strimlad
• 1 salladslök, hackad
• Färsk koriander för garnering

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Förbered marinaden:

1. Blanda soja, sesamolja, honung, riven ingefära, vitlök, chili, limejuice och fisksås i en skål.
2. Smaka av marinaden – den ska vara en fin balans av salt, sött, surt och hett.

2. Marinera lövbiffen:

1. Lägg lövbiffsskivorna i en plastpåse eller en grund skål.
2. Häll över marinaden och se till att köttet täcks ordentligt.
3. Låt marinera i kylskåpet i minst 30 minuter, gärna upp till 2 timmar för mer smak.

3. Tillaga lövbiffen:

1. Hetta upp en stor stekpanna eller grillpanna på hög värme.
2. Ta upp lövbiffarna ur marinaden (spara marinaden) och stek dem snabbt, cirka 1 minut per sida, tills de får en fin stekyta.
3. Häll resterande marinad i pannan och låt den sjuda i cirka 1 minut för att reducera något.

4. Förbered tillbehören:

1. Koka risnudlar eller jasminris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Strimla morot och hacka salladslök.

5. Servera:

1. Lägg upp nudlarna eller riset på tallrikar.
2. Placera lövbiffen ovanpå och ringla över den varma marinaden från pannan.
3. Toppa med strimlad morot, salladslök, koriander och sesamfrön.
4. Servera genast och njut av de asiatiska smakerna!

Lövbiff i het asiatisk marinad, asiatisk lövbiff, asiatiska smaker, enkel middag, marinadrecept, snabb middag.

Näringsvärde (per portion):

Tips för att lyckas:

• För en extra krispig touch, toppa rätten med rostade jordnötter eller cashewnötter.
• Anpassa chilimängden efter din egen tolerans för hetta – rätten ska vara smakrik, inte överväldigande.
• Om du har tid, låt lövbiffen marinera över natten för att verkligen få fram alla smaker.

Detta recept på Lövbiff i Het Asiatisk Marinad är en fantastisk blandning av asiatiska smaker, perfekt för en snabb middag med en lyxig känsla!