Lövbiffstek med Sallad och Fransk Senapsdressing

Laga Lövbiffstek med Sallad och Fransk Senapsdressing – ett enkelt och hälsosamt recept för en snabb middag. Fyllig smak, perfekt balans och näring i varje tugga!

Nu är fokusnyckelordet Lövbiffstek med Sallad inkluderat i både titeln och meta-beskrivningen, vilket bör förbättra sökmotoroptimeringen!

Recept: Lövbiffstek med Sallad och Fransk Senapsdressing

Ingredienser (4 portioner):

Lövbiff:

• 600 g lövbiff
• 2 msk smör eller olivolja för stekning
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk paprikapulver
• Salt och peppar efter smak

Sallad:

• 200 g blandsallad (t.ex. ruccola, spenat och frisée)
• 1 rödlök, tunt skivad
• 1 gurka, skivad
• 200 g körsbärstomater, halverade

Fransk senapsdressing:

• 3 msk olivolja
• 1 msk dijonsenap
• 1 msk vitvinsvinäger
• 1 tsk honung
• En nypa salt och svartpeppar

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Förbered lövbiffen:

1. Ta fram lövbiffen och låt den bli rumstempererad.
2. Krydda biffarna med paprikapulver, salt och peppar på båda sidor.
3. Hetta upp en stor stekpanna med smör eller olivolja.
4. Lägg i vitlöken i pannan och stek i 30 sekunder för att släppa aromerna.
5. Stek lövbiffarna snabbt, cirka 1 minut per sida, tills de fått fin färg. Lägg åt sidan under folie för att hålla dem varma.

2. Förbered salladen:

1. Skölj salladen noggrant och låt den rinna av.
2. Blanda sallad, rödlök, gurka och tomater i en stor skål.

3. Gör senapsdressingen:

1. Vispa ihop olivolja, dijonsenap, vitvinsvinäger och honung i en liten skål.
2. Smaka av med salt och peppar.

4. Servera:

1. Lägg upp salladen på tallrikar och ringla över den franska senapsdressingen.
2. Placera lövbiffen bredvid eller ovanpå salladen.
3. Servera genast och njut!

Lövbiff, sallad med dressing, fransk senapsdressing, lätt middag, hälsosam måltid, snabb middag, biffrecept.

Näringsvärde (per portion):

Tips för att lyckas:

• Vill du ha mer smak på lövbiffen? Prova att tillsätta ett stänk citronsaft efter stekning.
• För en matigare sallad, toppa med rostade nötter eller lite smulad fetaost.
• Använd färsk dijonsenap för bästa smak i dressingen.

Detta recept är enkelt att laga, passar både vardagsmiddagar och helgmys, och är en härlig balans av smak och näring!