Sverige Recept – Snabba, Enkla och Goda Maträtter

Salsa recept – fräscht & smakrikt för alla tillfällen

Salsa är en klassiker i det mexikanska köket och har blivit en självklar favorit världen över. Med sin friska smak, hetta från chili och syra från lime passar salsa perfekt som dippsås, till tacos, grillat kött eller som topping på en fräsch sallad. Det bästa är att det finns många varianter – från den enkla tomatsalsan till fruktiga versioner med mango eller avokado. I den här artikeln delar vi flera läckra salsa recept som du enkelt kan laga hemma. Vad är salsa? Salsa betyder “sås” på spanska och finns i oändligt många varianter. De vanligaste är: Receptidéer 1. Klassisk tomatsalsa …

Läs mer

Kondenserad mjölk recept – enkla och goda idéer för varje tillfälle

🍰 Bakning & desserter

Kondenserad mjölk recept är en av de mest mångsidiga ingredienserna i köket – söt, krämig och full av smak. Den används ofta i desserter och bakverk över hela världen och har på senare år blivit allt mer populär i svenska hem. Från klassisk fudge till saftiga mjuka kakor och läckra pajer finns det oändliga sätt att använda kondenserad mjölk i matlagningen. I den här artikeln får du inte bara tips på hur du kan använda den, utan också flera läckra kondenserad mjölk som är enkla att följa och garanterat uppskattade. Vad är kondenserad mjölk? Kondenserad mjölk är mjölk som kokats …

Läs mer

Indiska currygrytor för nybörjare

🍝 Internationellt inspirerat

Det indiska köket är känt för sina intensiva smaker, doftande kryddor och färgstarka rätter. Många tror att det är svårt att laga indisk mat hemma, men sanningen är att det går utmärkt även för nybörjare. Med några basråvaror och rätt tekniker kan du laga fantastiska indiska currygrytor som både värmer och imponerar. I den här guiden går vi igenom vad en curry är, vilka kryddor du behöver, och ger dig recept på flera klassiska och enkla grytor. Vad är en curry? Viktiga kryddor i indiska currygrytor Tips för nybörjare 10 enkla indiska currygrytor för nybörjare 1. Kycklingcurry En klassiker som …

Läs mer

Julens bästa recept: från skinka till knäck

🔥 Trendigt & säsong

Julen är en tid för traditioner, gemenskap och framför allt god mat. Det svenska julbordet är en skattkista fylld av klassiska rätter, sötsaker och dofter som väcker minnen. För många är maten höjdpunkten under högtiden, och det finns vissa rätter som helt enkelt inte får saknas. I denna guide samlar vi julens bästa recept – från saftig julskinka och krämig Janssons frestelse till hemmagjord knäck och lussebullar. Tips för ett lyckat julbord Huvudrätter till julbordet 1. Julskinka – julbordets hjärta Ingen jul utan julskinka. Den klassiska varianten griljeras med senap och ströbröd. Ingredienser: Gör så här: 2. Janssons frestelse Krämig …

Läs mer

Franska bakverk för hemmabagaren

🍰 Bakning & desserter

Frankrike är känt som världens främsta bakland, och det är inte svårt att förstå varför. De franska bakverken kombinerar hantverk, finess och smak på ett sätt som gjort dem legendariska. Många förknippar franska bakverk med konditorier i Paris, men sanningen är att mycket går att återskapa hemma – med lite tålamod och rätt teknik. I den här guiden får du inspiration och recept på klassiska franska bakverk som passar hemmabagaren, från enkla småkakor till mer avancerade kreationer. Tips för att lyckas med franska bakverk hemma 10 klassiska franska bakverk att prova 1. Croissanter Fluffiga och smöriga med frasiga lager. Perfekta …

Läs mer

Klassiska småkakor till kafferepet

🍰 Bakning & desserter

Det finns få saker som är lika förknippade med svensk fikakultur som klassiska småkakor. Doften av nybakat som sprider sig i köket, uppläggningen på vackra fat och känslan av gemenskap kring kafferepet är något alldeles speciellt. Småkakor har en självklar plats i både vardag och fest, och trots sin enkelhet kan de vara både eleganta och oemotståndliga. I den här guiden delar vi med oss av en stor samling recept på klassiska småkakor – från spröda drömmar till syltgrottor, bondkakor och schackrutor. Dessutom får du tips på bakning, förvaring och variationer. Småkakans plats i svensk fikakultur Seden med kafferep, där …

Läs mer

Laktosfria recept som är enkla och goda

🥗 Hälsosamma & specialkost

Allt fler väljer att äta laktosfritt – ibland på grund av intolerans, ibland för att man helt enkelt mår bättre av det. Som tur är finns det idag massor av goda och enkla laktosfria recept som gör att du inte behöver avstå från dina favoriträtter. Laktosfria produkter smakar i princip likadant som vanliga, men är framtagna för att kroppen ska kunna bryta ner dem utan problem. I den här artikeln får du tips, inspiration och recept på frukostar, vardagsmiddagar, bakverk och desserter – allt utan laktos. Vad innebär laktosfritt? Tips för att lyckas med laktosfria recept Frukost – laktosfria recept …

Läs mer

Grillrecept för en perfekt sommarkväll

🔥 Trendigt & säsong

Sommaren är grillens högtid. Doften av nygrillat som sprider sig i luften är nästan synonymt med svenska sommarkvällar. Att samla familj och vänner kring grillen är inte bara matlagning – det är en upplevelse. För att göra kvällen komplett behöver du bra grillrecept som är enkla att följa, men som ändå imponerar. I denna guide hittar du allt från saftiga köttbitar och fräsch fisk till vegetariska alternativ och smarta tillbehör. Tips för lyckad grillning 10 grillrecept för en perfekt sommarkväll 1. Grillad entrecôte med vitlökssmör 2. Laxpaket med citron och dill 3. Grillspett med kyckling och grönsaker 4. Grillade majskolvar …

Läs mer

Asiatiska nudelrecept på 20 minuter

🍝 Internationellt inspirerat

Det asiatiska köket är fullt av smaker – från syrligt och sött till starkt och umamifyllt. Och en av de mest älskade delarna av det asiatiska köket är nudelrätter. Det bästa? De är ofta snabba att laga. På bara 20 minuter kan du skapa fantastiska måltider hemma som smakar som på restaurang. I den här guiden delar vi med oss av flera olika asiatiska nudelrecept som passar både för vardagsmiddag och tillfällen då du vill bjuda på något extra. Vi går igenom allt från klassiska thailändska nudlar till japansk ramen och vietnamesiska favoriter. Varför nudlar är perfekta till vardags Tips …

Läs mer

5 enkla cheesecakes utan ugn

🍰 Bakning & desserter

En cheesecake behöver inte vara avancerad eller kräva lång tid i ugnen. Faktum är att det finns massor av goda cheesecakes utan ugn som är enkla att göra, kräver få ingredienser och alltid imponerar på gästerna. De görs ofta med en botten av kex eller digestive och en fyllning baserad på färskost, grädde eller yoghurt. Sedan får kakan stelna i kylskåp istället för i ugn. I den här guiden får du fem oemotståndliga recept på cheesecakes utan ugn – från klassiska smaker till fruktiga varianter och chokladfavoriter. Tips för att lyckas med cheesecakes utan ugn 1. Klassisk no-bake cheesecake med …

Läs mer