När man talar om klassiska svenska husmansrätter, tänker många direkt på doften av nykokt potatis, lingonsylt, gräddsåser och mustiga soppor. Husmanskost är inte bara mat – det är en del av den svenska kulturen och historien. Dessa rätter har lagats i generationer, ofta med enkla ingredienser men alltid med fokus på smak och mättnad. I den här artikeln ska vi ta dig igenom 10 ikoniska rätter som varje matälskare bör prova minst en gång. Vi kommer att berätta om deras historia, ingredienser och varför de blivit en självklar del av den svenska matkulturen. 1. Köttbullar med potatis, gräddsås och lingonsylt …

Läs mer

Inledning Har du öppnat kylskåpet och tänkt: ”Jag har ingenting hemma att laga mat på”? Du är inte ensam. Många tror att man behöver en lång lista med ingredienser för att skapa smakrika och mättande rätter. Men sanningen är att några få basvaror räcker långt – bara du använder dem smart. I den här artikeln får du tips på hur du kan laga mat med få ingredienser, hur du kombinerar råvaror för att skapa variation och recept som går snabbt och enkelt att laga. Varför laga mat med få ingredienser? Smarta basvaror att alltid ha hemma För att kunna laga …

Läs mer

Inledning God och lyxig mat behöver inte kosta en förmögenhet. Med smart planering, enkla råvaror och lite kreativitet kan du laga middagar som både ser festliga ut och smakar fantastiskt – utan att spräcka budgeten. Perfekt för dig som vill ge familjen en guldkant i vardagen, eller imponera på gästerna utan att lägga ut stora summor. I den här artikeln får du inspiration till flera prisvärda men lyxiga recept som är enkla att laga, passar stora som små och garanterat kommer att uppskattas runt middagsbordet. 1. Krämig svamppasta med parmesan En vegetarisk rätt som känns som restaurangmat, men kostar en …

Läs mer