Spanska churros med choklad – en smak av Spanien hemma i köket
Få saker är så lyxigt enkla som spanska churros med choklad – krispiga friterade degstänger som doppas i varm, tjock chokladsås. Det är en klassisk spansk frukost eller efterrätt, ofta serverad på små caféer (“churrerías”) tillsammans med en kopp kaffe eller choklad. Här får du ett autentiskt recept på churros och chokladsås – plus tips på hur du lyckas få dem perfekt gyllene, frasiga och precis lagom söta. Vad är churros? Churros är ett traditionellt spanskt bakverk gjort av en enkel deg bestående av vatten, mjöl och salt – ibland med ägg. Degen spritsas ut och friteras tills den blir …









