Kan serveras antingen som smoothie eller som en krämig bowl som äts i skål med sked. Vill du äta en bowl, uteslut havredrycken, frys gärna bananen i förväg för extra krämighet och toppa med granola. Bönor i smoothien är smart – de är fullproppade med näring och fibrer som ger ett långsammare blodsockersvar. Näringsinnehåll Per portion 222 kcal 34 g kolhydrater, 5 g fett (varav 3 g mättat), 6 g protein, 6 g fiber Ingredienser (2 port) 1 banan (ev. skalad och fryst) 125 g frysta lingon 1 dl stora vita bönor (sköljda) 1 msk riven kokos ¼ tsk malen …

Läs mer

Perfekt sommardessert om du har sockerkaka över från fikat. Baka annars sockerkakan i förväg – triflen monterar du ihop på nolltid. Näringsinnehåll Hela receptet: 240 g kolhydrater Per portion: 40 g kolhydrater Ingredienser (6 port) Sockerkaka med stevia: 4 ägg, stora 2 dl steviasocker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 nypa vaniljpulver 1/2 citron, rivet skal smör till formen ströbröd eller riven kokos till formen Trifle: 2 dl sommarbär, exempelvis jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, röda vinbär 2 msk koncentrerad flädersaft 6 skivor sockerkaka 2 dl vispgrädde 1/2 lime, rivet skal Några blad färsk mynta Gör så …

Läs mer

Rökspån ger den nygrillade smaken en extra dimension! Lägg lite spån direkt på glöden – svårare än så är det inte att få till den rökiga smakmagin. Rökspån finns som chips eller flis med olika smaker. Har du gasolgrill läggs spånen i lite folie. Näringsinnehåll Hela receptet: 264 g kolhydrater Per portion: 33 g kolhydrater Extra tortillabröd: 13 g kolhydrater Ingredienser (8 port) 1 kg hel fläskkarré 1 dl rubb (se recept) 16–24 små tortillabröd olja att pensla med rökspån Rubb: 1 msk korianderfrön 1 msk fänkålsfrön 3 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 1/2 msk paprikapulver 2 tsk malen …

Läs mer

Till det här receptet behöver du en pizzasten för grill. Den hittar du i välsorterade matbutiker för ett par hundralappar. Väl värd investeringen – för när du väl har bakat pizza på grillen vill du aldrig sluta! Näringsinnehåll Hela receptet: 348 g kolhydrater Per portion: 87 g kolhydrater Ingredienser (4 port) Pizzadeg: 25 g jäst 3 dl fingervarmt vatten (37 grader) 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 1 tsk strösocker 2 dl dinkelsikt 1 dl fullkornsdinkel 3 dl vetemjöl special Topping: 1 dl crème fraiche 200 g getost utan skal 2–3 färska rödbetor 2 päron, gärna conference 2 msk pinjenötter …

Läs mer

Fräsch, god och färgsprakande sallad med en jordnötsdressing som får alla att be om mer. Näringsinnehåll Hela receptet: 288 g kolhydrater Per portion: 72 g kolhydrater Ingredienser (4 port) 800 g kycklinglårfilé 250 g sobanudlar 1 huvud romansallad 1 mogen mango 2 morötter 2 färska rödlökar 3–4 salladslökar 1 dl torrostade jordnötter 1–2 krm chiliflakes 1 kruka koriander Marinad: 2 vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 1/2 dl japansk soja 2 msk flytande honung 2 msk olja Sataydressing: 4 msk jordnötssmör 2 msk japansk soja 2 msk risvinäger 1 lime, rivet skal och saft 2 msk sweet chilisås 2 tsk sesamolja …

Läs mer

Saag” betyder blad och ”paneer” ost. Egentligen ska det vara en speciell indisk ost, men här kör jag med halloumi – eller eldost, som är den svenska varianten av halloumi. Näringsinnehåll Hela receptet: 118 g kolhydrater Per portion: 29,5 g kolhydrater Tillbehören som föreslås är ej inräknade. Ingredienser (4 port) 1 stor gul lök 5 vitlöksklyftor 1 grön chilifrukt 4 msk smör 3 dl röda linser 500 g färsk spenat 3 msk tärnad färsk ingefära 1 1/2 tsk garam masala 1 burk kokosmjölk 1 msk salt 400 g halloumi eller eldost 4 mogna tomater 1/4 tsk malen muskot 1/2 kruka …

Läs mer

Ingredienser (4 port) 2 medelstora blomkålshuvuden 1 tsk malen spiskummin 1 tsk rivet citronskal 1/2 gul lök 1/2 vitlöksklyfta 2 msk japansk soja 250 g skogschampinjoner 1 kvist backtimjan eller vanlig timjan 5 dl vatten 1 msk smör ca 3/4 dl rapsolja salt, nymalen svartpeppar Raita: 1 gurka 4 dl grekisk yoghurt, 10 % 1/2 kruka mynta, hackad salt, nymalen svartpeppar Gör så här: Att bygga en rätt utifrån att allt på råvaran ska användas är en underbar känsla. Här får man ut fyra saftiga ”biffar” och dessutom ”couscous” från blomkålen. Man får också en otrolig variation i smak och textur. 1. Skär ut två stycken 2 cm …

Läs mer

🥩🥕🍲 Köttsoppa med grönsaker ✨ Ingredienser: Gör så här: Fortsättning på nästa sida➡️

Ingredienser (4 port) 15–20 rädisor med blad 15 färskpotatisar 15 späda sommarmorötter 1/2 gurka några dillkvistar Svensk caesardressing: 1 ägg 1 msk fransk senap 4 msk spad från matjessill 1/2 vitlöksklyfta 2 dl neutral rapsolja 1–2 msk ättiksprit, 12 % 1/2 dl riven västerbottensost salt Gör så här: Rädisor hör till sommarbordet och så även caesardressingen. Här är en del ingredienser i originaldressingen utbytta mot svenska råvaror som västerbottensost och matjessillspad. De matchar rädisans naturliga pepparrotssting bättre. 1. Mixa ägg med senap, sillspad och vitlök. Tillsätt oljan i en tunn stråle tills dressingen tjocknar. 2. Smaka av med ättiksprit och blanda ner osten. Smaka av med salt. 3. Ansa rädisorna och spara bladen. Skrubba eller tvätta samtliga grönsaker. …

Läs mer