Julens bästa recept: från skinka till knäck

Julens bästa recept: från skinka till knäck

🔥 Trendigt & säsong

Julen är en tid för traditioner, gemenskap och framför allt god mat. Det svenska julbordet är en skattkista fylld av klassiska rätter, sötsaker och dofter som väcker minnen. För många är maten höjdpunkten under högtiden, och det finns vissa rätter som helt enkelt inte får saknas. I denna guide samlar vi julens bästa recept – från saftig julskinka och krämig Janssons frestelse till hemmagjord knäck och lussebullar. Tips för ett lyckat julbord Huvudrätter till julbordet 1. Julskinka – julbordets hjärta Ingen jul utan julskinka. Den klassiska varianten griljeras med senap och ströbröd. Ingredienser: Gör så här: 2. Janssons frestelse Krämig …

Läs mer

Tags:

Franska bakverk för hemmabagaren

Franska bakverk för hemmabagaren

🍰 Bakning & desserter

Frankrike är känt som världens främsta bakland, och det är inte svårt att förstå varför. De franska bakverken kombinerar hantverk, finess och smak på ett sätt som gjort dem legendariska. Många förknippar franska bakverk med konditorier i Paris, men sanningen är att mycket går att återskapa hemma – med lite tålamod och rätt teknik. I den här guiden får du inspiration och recept på klassiska franska bakverk som passar hemmabagaren, från enkla småkakor till mer avancerade kreationer. Tips för att lyckas med franska bakverk hemma 10 klassiska franska bakverk att prova 1. Croissanter Fluffiga och smöriga med frasiga lager. Perfekta …

Läs mer

Tags:

Klassiska småkakor till kafferepet

🍰 Bakning & desserter

Det finns få saker som är lika förknippade med svensk fikakultur som klassiska småkakor. Doften av nybakat som sprider sig i köket, uppläggningen på vackra fat och känslan av gemenskap kring kafferepet är något alldeles speciellt. Småkakor har en självklar plats i både vardag och fest, och trots sin enkelhet kan de vara både eleganta och oemotståndliga. I den här guiden delar vi med oss av en stor samling recept på klassiska småkakor – från spröda drömmar till syltgrottor, bondkakor och schackrutor. Dessutom får du tips på bakning, förvaring och variationer. Småkakans plats i svensk fikakultur Seden med kafferep, där …

Läs mer

Tags:

Laktosfria recept som är enkla och goda

Laktosfria recept som är enkla och goda

🥗 Hälsosamma & specialkost

Allt fler väljer att äta laktosfritt – ibland på grund av intolerans, ibland för att man helt enkelt mår bättre av det. Som tur är finns det idag massor av goda och enkla laktosfria recept som gör att du inte behöver avstå från dina favoriträtter. Laktosfria produkter smakar i princip likadant som vanliga, men är framtagna för att kroppen ska kunna bryta ner dem utan problem. I den här artikeln får du tips, inspiration och recept på frukostar, vardagsmiddagar, bakverk och desserter – allt utan laktos. Vad innebär laktosfritt? Tips för att lyckas med laktosfria recept Frukost – laktosfria recept …

Läs mer

Tags:

Grillrecept för en perfekt sommarkväll

Grillrecept för en perfekt sommarkväll

🔥 Trendigt & säsong

Sommaren är grillens högtid. Doften av nygrillat som sprider sig i luften är nästan synonymt med svenska sommarkvällar. Att samla familj och vänner kring grillen är inte bara matlagning – det är en upplevelse. För att göra kvällen komplett behöver du bra grillrecept som är enkla att följa, men som ändå imponerar. I denna guide hittar du allt från saftiga köttbitar och fräsch fisk till vegetariska alternativ och smarta tillbehör. Tips för lyckad grillning 10 grillrecept för en perfekt sommarkväll 1. Grillad entrecôte med vitlökssmör 2. Laxpaket med citron och dill 3. Grillspett med kyckling och grönsaker 4. Grillade majskolvar …

Läs mer

Tags:

Asiatiska nudelrecept på 20 minuter

Asiatiska nudelrecept på 20 minuter

🍝 Internationellt inspirerat

Det asiatiska köket är fullt av smaker – från syrligt och sött till starkt och umamifyllt. Och en av de mest älskade delarna av det asiatiska köket är nudelrätter. Det bästa? De är ofta snabba att laga. På bara 20 minuter kan du skapa fantastiska måltider hemma som smakar som på restaurang. I den här guiden delar vi med oss av flera olika asiatiska nudelrecept som passar både för vardagsmiddag och tillfällen då du vill bjuda på något extra. Vi går igenom allt från klassiska thailändska nudlar till japansk ramen och vietnamesiska favoriter. Varför nudlar är perfekta till vardags Tips …

Läs mer

Tags:

5 enkla cheesecakes utan ugn

5 enkla cheesecakes utan ugn

🍰 Bakning & desserter

En cheesecake behöver inte vara avancerad eller kräva lång tid i ugnen. Faktum är att det finns massor av goda cheesecakes utan ugn som är enkla att göra, kräver få ingredienser och alltid imponerar på gästerna. De görs ofta med en botten av kex eller digestive och en fyllning baserad på färskost, grädde eller yoghurt. Sedan får kakan stelna i kylskåp istället för i ugn. I den här guiden får du fem oemotståndliga recept på cheesecakes utan ugn – från klassiska smaker till fruktiga varianter och chokladfavoriter. Tips för att lyckas med cheesecakes utan ugn 1. Klassisk no-bake cheesecake med …

Läs mer

Tags:

Veganska recept för alla tillfällen

Veganska recept för alla tillfällen

🥗 Hälsosamma & specialkost

Veganmat är idag mer populär än någonsin. Allt fler väljer bort animaliska produkter, antingen för hälsans skull, för miljön eller av etiska skäl. Men fortfarande finns en vanlig missuppfattning: att vegansk mat skulle vara tråkig, smaklös eller begränsad. Ingenting kunde vara mer fel. Med rätt råvaror och lite kreativitet kan man skapa veganska recept som är minst lika goda, mättande och festliga som traditionella rätter – ibland till och med bättre. Denna guide ger dig inspiration till veganska måltider för alla tillfällen: från snabba vardagsmiddagar till lyxiga helgmenyer, från frukost till dessert. Varför välja veganskt? Tips för att lyckas med …

Läs mer

Tags:

Billiga men lyxiga recept för hela familjen

🍲 Generella receptartiklar

Att laga mat som både känns lyxig och festlig men samtidigt inte tömmer plånboken kan kännas som en utmaning. Särskilt för barnfamiljer eller hushåll där tiden är knapp och budgeten begränsad. Men sanningen är att det går utmärkt att laga billiga men lyxiga recept som hela familjen uppskattar. Hemligheten ligger i att använda prisvärda råvaror, kombinera smaker på smarta sätt och ibland låna tekniker från det finare köket – men i enklare tappning. Tips för att laga billigt men lyxigt 10 billiga men lyxiga recept 1. Krämig pasta med svamp och parmesan En rätt som känns som restaurangmat men är …

Läs mer

Tags:

Säsongens bästa soppor för hösten

Säsongens bästa soppor för hösten

🔥 Trendigt & säsong

Hösten är den tid då naturen skiftar färg, luften blir friskare och kvällarna mörkare. Det är också tiden då vi gärna söker oss till varma, mustiga och näringsrika rätter som värmer inifrån. Soppor är en av de mest älskade maträtterna under denna årstid – de är enkla att laga, billiga, mättande och kan anpassas efter både smak och diet. I den här guiden får du en stor samling recept och tips på säsongens bästa soppor för hösten, samt idéer för tillbehör, dryck och servering. Du får även veta hur du kan laga större satser och frysa in för stressiga dagar. …

Läs mer

Tags: