Pasta med Rökt Lax – Krämigt, Lättlagat & Lyxigt Recept

Njut av en enkel och god Pasta med Rökt Lax som kombinerar krämiga smaker med en lyxig touch. Perfekt för både vardagsmiddag och festlig servering, med ingredienser som rökt lax, grädde och färska örter. Snabbt att tillaga och fylld med härliga smaker!

Recept på Pasta med Rökt Lax

Ingredienser:

• 250 g pasta (t.ex. tagliatelle eller penne)
• 150 g rökt lax, strimlad
• 1,5 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
• 1 dl creme fraiche
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1/2 citron, saft och zest
• 2 msk färsk dill eller gräslök, finhackad
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk olivolja
• Riven parmesanost (valfritt, för garnering)

Instruktioner:

1. Koka Pastan: Koka pastan enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Förbered Såsen: I en stor stekpanna, värm olivolja på medelvärme. Fräs vitlöken tills den är mjuk men inte bränd.
3. Lägg till Grädde och Creme Fraiche: Tillsätt grädde och creme fraiche i pannan och låt sjuda några minuter tills såsen tjocknar lätt.
4. Tillsätt Lax och Smaksättningar: Rör ner strimlad rökt lax, citronsaft och zest. Smaka av med salt och peppar.
5. Blanda med Pasta: Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl så att pastan täcks jämnt. Strö över hackad dill eller gräslök.
6. Servera: Lägg upp på tallrikar och toppa eventuellt med riven parmesanost. Servera direkt.

Näringsvärde för Pasta med Rökt Lax (per portion):

Obs: Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på exakta ingredienser.

Pasta med Rökt Lax är en utsökt och enkel rätt som passar lika bra till vardags som till en festlig middag. Den krämiga såsen med grädde och creme fraiche gifter sig perfekt med den salta smaken från rökt lax, medan citronen ger en fräsch touch. Tillsammans med dill och eventuellt parmesan blir denna pastarätt en smakexplosion, rik på både protein och smak. Ett perfekt val när du vill ha en snabb men lyxig pastarätt att imponera med!