Upptäck receptet på en Rökt Lax och Avokado Sallad en smakrik och lätt måltid som kombinerar rökig lax och krämig avokado med fräscha grönsaker. Perfekt för både lunch och middag, denna sallad är enkel att göra och fylld med näring och nyttiga fetter.
Recept på Rökt Lax och Avokado-Sallad
Beskrivning
Rökt Lax och Avokado-Sallad är en lättlagad och näringsrik måltid som balanserar smaker och texturer på ett underbart sätt. Rökt lax ger en djup och fyllig smak, medan avokadon tillför en krämighet som kompletteras av krispiga grönsaker som spenat och gurka. Den fräscha citronvinägretten lyfter alla ingredienser och tillför en syrlig touch. Denna sallad är både mättande och hälsosam, vilket gör den till ett idealiskt val för de som vill ha en lättare måltid som ändå känns lyxig och tillfredsställande. Med denna Rökt Lax och Avokado-Sallad får du både en god och näringsrik lunch eller middag, fylld med omega-3, vitaminer och nyttiga fetter.
Ingredienser:
- 100 g rökt lax, skivad
- 1 mogen avokado, skivad
- 2 dl babyspenat eller blandsallad
- 1/2 gurka, skivad
- 1/4 rödlök, tunt skivad
- En handfull körsbärstomater, halverade
- 1 msk olivolja
- Saften från 1/2 citron
- Salt och peppar, efter smak
- Färsk dill för garnering (valfritt)
Instruktioner:
- Skiva avokadon och gurkan och halvera körsbärstomaterna. Skiva rödlöken tunt.
- Lägg babyspenat eller salladsblad i botten av en skål eller på en tallrik.
- Fördela avokado, gurka, körsbärstomater och rödlök över salladen.
- Lägg på skivor av rökt lax och garnera med färsk dill om så önskas.
- Ringla olivolja och pressa citronsaft över hela salladen.
- Krydda med salt och peppar efter smak och servera direkt.
Näringsvärde (per portion, ca 200 g):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 320 kcal |
| Protein | 15 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| Fett | 25 g |
| Mättat Fett | 3.5 g |
| Fiber | 6 g |
| Natrium | 600 mg |
| Vitamin C | 20% DV |
| Vitamin D | 15% DV |
| Omega-3 | 1000 mg |
Obs! Näringsvärden är ungefärliga och kan variera beroende på exakt mängd och ingredienser.
Denna Rökt Lax och Avokado Sallad är ett smakrikt och näringsrikt alternativ för lättare måltider. Kombinationen av omega-3 från laxen och hälsosamma fetter från avokadon gör denna sallad både mättande och nyttig. Perfekt för dig som söker en snabb och enkel rätt som samtidigt är full av smak och näring!
