Upptäck en enkel men elegant rätt med Rökt Lax på Toast. Perfekt som förrätt eller lättare måltid, med krämig färskost, citron och dill för extra smak. En lyxig klassiker som imponerar på gästerna och är redo på några minuter!
Recept på Rökt Lax på Toast
Ingredienser:
- 4 skivor färskt bröd, t.ex. surdegsbröd eller baguette, rostat
- 150 g rökt lax, tunt skivad
- 100 g färskost
- 1 msk crème fraiche
- 1/2 citron, zest och saft
- Färsk dill, hackad (plus extra för garnering)
- Svartpeppar efter smak
- Några droppar olivolja (för extra smak)
Instruktioner:
- Förbered Färskoströran: I en skål, blanda färskost, crème fraiche, citronzest och saft samt hackad dill. Rör om tills det är krämigt och väl blandat.
- Bred Ut Färskoströran: Bred ett jämnt lager av färskoströran på varje skiva rostat bröd.
- Tillsätt Laxen: Lägg en eller två skivor rökt lax ovanpå färskostlagret på varje toast.
- Garnera och Servera: Strö över lite extra dill och mal lite svartpeppar ovanpå. Droppa eventuellt lite olivolja för extra smak. Servera genast!
Näringsvärde för Rökt Lax på Toast (per portion):
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 250 kcal |
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 20 g |
| Fett | 15 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Fiber | 2 g |
| Socker | 2 g |
| Salt | 500 mg |
Obs: Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på specifika ingredienser.
Rökt Lax på Toast är en enkel men utsökt förrätt som passar både till vardag och fest. Den milda färskosten kombinerat med den salta rökta laxen och en hint av citron ger en perfekt balans mellan syra och sälta. Med en krispig brödbas och färsk dill som topping blir detta en lyxig och vacker rätt som imponerar både smak- och synmässigt. Servera som en lättare rätt eller tilltugg vid speciella tillfällen – det här är toasten som alltid gör succé!
