Snabba mug cakes i mikron är det perfekta bakverket för dig som vill ha något sött på bara några minuter. Dessa små kakor bakas direkt i en kopp i mikrovågsugnen och blir härligt saftiga, varma och smakrika. Oavsett om du är sugen på choklad, vanilj eller en fruktig variant finns det ett recept för dig. Perfekt för kvällsfikat, barnkalaset eller när sötsuget slår till!
Varför mug cakes?
- Snabbt: Klart på 5 minuter.
- Enkelt: Kräver bara en mugg och mikron.
- Flexibelt: Går att smaksätta med choklad, bär, nötter eller kryddor.
- Portionsanpassat: Perfekt för en person – ingen risk för överflöd.
Grundrecept på mug cake (1 portion)
Ingredienser
- 3 msk vetemjöl
- 2 msk socker
- 2 msk kakao (för chokladvariant)
- ½ tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 3 msk mjölk
- 2 msk olja
- ½ tsk vaniljsocker
Så gör du
- Blanda alla torra ingredienser i en kopp.
- Tillsätt mjölk och olja. Rör ihop till en slät smet.
- Mikra på hög effekt i ca 1–1,5 minut.
- Låt svalna lite och toppa med grädde, glass eller bär.
5 varianter av snabba mug cakes
1. Chokladbomb
- Extra kakao och hackad mörk choklad i smeten.
2. Vaniljdröm
- Uteslut kakao och smaksätt med lite extra vanilj.
3. Fruktig variant
- Lägg till blåbär, hallon eller små äppelbitar.
4. Kanelbulle-mug cake
- Tillsätt 1 tsk kanel och ringla över lite glasyr.
5. Nutella-lyx
- Rör ner 1 msk Nutella i smeten för extra krämighet.
Tips för bästa resultat
- Mikra inte för länge – kakan kan bli torr.
- Använd en mugg som rymmer minst 3 dl.
- Vill du ha en mer saftig kaka? Lägg i en chokladbit i mitten.
FAQ – Vanliga frågor
Kan man göra mug cakes glutenfria?
Ja, byt ut mjölet mot en glutenfri mix.
Kan man använda frysta bär?
Absolut, men tina dem lätt innan för att undvika att smeten blir vattnig.
Behöver man smörja muggen?
Nej, oftast inte – men vill du servera kakan urtagen kan det underlätta.
