När sommarsolen står som högst och värmen känns på riktigt, finns det få saker som slår en krämig glassdrink.
Söt, kall, len och fylld med somriga smaker – glassdrinkar är både dessert och dryck i ett!
I den här guiden hittar du sommarens bästa glassdrinkar – allt från fruktiga varianter till chokladdrömmar och vuxna drinkar med en skvätt likör.
🍓 Vad är en glassdrink?
En glassdrink är en blandning av glass, vätska och smaksättning, ofta serverad i höga glas med sugrör eller sked.
Tänk milkshake möter cocktail – men med oändliga variationsmöjligheter.
Perfekt till sommarfester, eftermiddagsfika eller som en lyxig efterrätt.
🧁 Tips innan du börjar
✅ Använd glass av god kvalitet – den avgör smaken.
✅ För extra krämighet, tillsätt lite mjölk eller grädde.
✅ Frys glasen 10 minuter innan servering – då håller drinken sig kall längre.
✅ Dekorera alltid! En glassdrink utan topping är som sommar utan sol.
🍌 1. Klassisk banan- och vaniljglassdrink
En len, mild och tropiskt söt favorit.
Ingredienser:
- 2 kulor vaniljglass
- 1 banan
- 2 dl mjölk
- ½ tsk vaniljsocker
Så gör du:
- Mixa alla ingredienser till en slät dryck.
- Häll upp i glas och toppa med lite vispgrädde och bananskivor.
💡 Tips: Tillsätt en nypa kanel för extra smak.
🍓 2. Jordgubbsmilkshake deluxe
Somrig, rosa och alltid uppskattad – en klassiker bland glassdrinkar.
Ingredienser:
- 3 kulor jordgubbsglass
- 1 ½ dl mjölk
- 1 tsk honung
- Några färska jordgubbar
Så gör du:
- Mixa allt till en krämig shake.
- Garnera med vispad grädde, färska bär och lite riven vit choklad.
💡 Variation: Byt jordgubbar mot hallon eller blåbär.
🍫 3. Chokladdröm med kaffe
För chokladälskaren som vill ha något lite vuxnare.
Ingredienser:
- 3 kulor chokladglass
- 1 dl kallt kaffe
- 1 dl mjölk
- 1 tsk kakao
- Grädde och chokladsås till topping
Så gör du:
- Mixa allt tills det blir en tjock, slät konsistens.
- Häll upp i glas, toppa med vispad grädde och ringla över chokladsås.
💡 Tips: Tillsätt en skvätt Baileys eller rom för en vuxenversion.
🍍 4. Piña Colada glassdrink
En tropisk klassiker i glassform – sommar på riktigt!
Ingredienser:
- 2 kulor vaniljglass
- 1 dl kokosmjölk
- 1 dl ananasjuice
- En skvätt limejuice
Så gör du:
- Mixa allt till en fluffig och krämig drink.
- Servera med ananasskiva och kokosflingor på toppen.
💡 Tips: För alkoholhaltig version – tillsätt 2 cl vit rom.
🍒 5. Hallon- och vit chokladshake
Elegant och perfekt för festliga sommarkvällar.
Ingredienser:
- 2 kulor vaniljglass
- 1 dl hallon (färska eller frysta)
- 1 dl mjölk
- 50 g smält vit choklad
Så gör du:
- Mixa allt tills drinken blir rosafärgad och len.
- Häll upp och toppa med hallon, riven choklad och ett myntablad.
💡 Tips: Servera i champagneglas för lyxig känsla.
🍊 6. Apelsin- och vaniljglassdrink (“Creamsicle”)
Smakar som glassbåten – friskt och nostalgiskt!
Ingredienser:
- 3 kulor vaniljglass
- 1 dl apelsinjuice
- ½ dl mjölk
Så gör du:
- Mixa snabbt och servera direkt.
- Garnera med apelsinskiva och sugrör.
💡 Variation: Byt ut apelsin mot mangojuice.
☕ 7. Espresso Affogato
Den italienska lyxdesserten som är både enkel och magisk.
Ingredienser:
- 1 kula vaniljglass
- 1 shot espresso (varm eller kall)
Så gör du:
- Lägg glassen i ett glas.
- Häll espresson över och servera genast.
💡 Tips: Toppa med lite krossad mörk choklad.
🍹 8. Mango smoothie-glassdrink
Fruktig, solgul och full av energi.
Ingredienser:
- 2 kulor mangoglass
- 1 dl apelsinjuice
- ½ dl yoghurt
- 1 msk honung
Så gör du:
- Mixa alla ingredienser.
- Servera med färska mangobitar och mynta.
🍇 9. Blåbärsdröm med vanilj
Blåbär och vanilj – en nordisk klassiker i ny tappning.
Ingredienser:
- 2 kulor vaniljglass
- 1 dl blåbär
- 1 dl mjölk
- 1 msk sirap
Så gör du:
- Mixa allt till en jämn konsistens.
- Garnera med blåbär och lite vispgrädde.
💡 Tips: Frys in över natten och mixa igen för en “glass-slush”.
🍸 10. Sommardrink med jordgubbar och rosé (vuxenversion)
Den mest Instagram-vänliga glassdrinken du kan göra.
Ingredienser:
- 2 kulor jordgubbsglass
- 1 dl rosévin
- Några färska jordgubbar
- Isbitar
Så gör du:
- Mixa allt tills drinken blir fluffig.
- Servera i vinglas med myntablad och sugrör.
🧡 Sammanfattning
Med dessa recept på sommarens bästa glassdrinkar kan du njuta av soliga dagar på bästa sätt – kalla, söta och fyllda med fräsch smak.
Perfekt till stranden, picknicken eller som efterrätt efter grillmiddagen.
Så fram med mixern, fyll frysen med glass och låt sommaren bli riktigt svalkande! 🍦
