Gör en stor form till helgens mysfrukost och ät med ugnsrostade grönsaker. Spara det som blir över i kylen och ha färdigt mellanmål nästa dag. Då med retrograderad stärkelse* som både ger nyttig prebiotika och långsammare kolhydrater. Prebiotika är fibrer i maten som inte bryts ner under matspjälkningen, utan följer med till tjocktarmen där de fungerar som näring till tarmbakterierna för en god tarmflora.
Näringsinnehåll
Per portion 320 kcal
21 g kolhydrater,
17 g fett (varav 6 g mättat)
19 g protein
4 g fiber
Ingredienser (4 port)
400 g sötpotatis
8 ägg
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
1 fetaost (150 g)
400 g körsbärstomater
1 zucchini
1 tsk chiliflakes
1 msk olivolja
½ tsk salt
Gör så här:
Fortsättning på nästa sida➡️
Pages: 1 2
