- Häll sesamolja i en stekpanna och lägg ner ett rispapper.
- Knäck över ett ägg och rör om det försiktigt uppe på rispapperet. Stek på svag värme tills ägget blivit krämigt.
- Dela broccoli i mindre bitar och stek ihop med sojabönor i en annan panna med lite sesamolja.
- Stjälp upp omeletten på en tallrik och toppa med broccoli, sojabönor, räkor och ruccola.
- Strimla salladslök och strö över. Ringla på sriracha-sås och toppa med sesamfrön. Servera med en klyfta lime.
Recept
Dietisterna Johanna Andersson och Caroline Wilbois
Pages: 1 2
